Мой здоровый рацион

Рецепт творожная запеканка по ГОСТу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты творожная запеканка по ГОСТу

Творог «Столовый» 2,0% жирности (Запекание запеканка) 250 г
Молоко топленое 4,0% жирности (Запекание) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 45 г
Сахар песок 25 г
Крупа манная 20 г
Изюм (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 15 г
Способ приготовления

все ингридиенты перемешать.поставить в духовку на пол часа (температура 170-200)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "творожная запеканка по ГОСТу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 228.2 ккал 1684 ккал 13.6% 6% 738 г
Белки 22.1 г 76 г 29.1% 12.8% 344 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 4% 1098 г
Углеводы 22.7 г 219 г 10.4% 4.6% 965 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 40.4 г 2273 г 1.8% 0.8% 5626 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.7 мкг 900 мкг 7.2% 3.2% 1391 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 2.1% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.34 мг 1.8 мг 18.9% 8.3% 529 г
Витамин В4, холин 86.35 мг 500 мг 17.3% 7.6% 579 г
Витамин В5, пантотеновая 0.417 мг 5 мг 8.3% 3.6% 1199 г
Витамин В6, пиридоксин 0.215 мг 2 мг 10.8% 4.7% 930 г
Витамин В9, фолаты 40.508 мкг 400 мкг 10.1% 4.4% 987 г
Витамин В12, кобаламин 1.329 мкг 3 мкг 44.3% 19.4% 226 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.429 мкг 10 мкг 4.3% 1.9% 2331 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.252 мг 15 мг 1.7% 0.7% 5952 г
Витамин Н, биотин 10.56 мкг 50 мкг 21.1% 9.2% 473 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.7621 мг 20 мг 23.8% 10.4% 420 г
Ниацин 0.628 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.01 мг 2500 мг 8.1% 3.5% 1238 г
Кальций, Ca 161.32 мг 1000 мг 16.1% 7.1% 620 г
Кремний, Si 0.451 мг 30 мг 1.5% 0.7% 6652 г
Магний, Mg 30.56 мг 400 мг 7.6% 3.3% 1309 г
Натрий, Na 78.41 мг 1300 мг 6% 2.6% 1658 г
Сера, S 234.29 мг 1000 мг 23.4% 10.3% 427 г
Фосфор, P 236.3 мг 800 мг 29.5% 12.9% 339 г
Хлор, Cl 136.05 мг 2300 мг 5.9% 2.6% 1691 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.7 мкг ~
Бор, B 4.7 мкг ~
Ванадий, V 7.74 мкг ~
Железо, Fe 1.008 мг 18 мг 5.6% 2.5% 1786 г
Йод, I 3.38 мкг 150 мкг 2.3% 1% 4438 г
Кобальт, Co 5.451 мкг 10 мкг 54.5% 23.9% 183 г
Марганец, Mn 0.0455 мг 2 мг 2.3% 1% 4396 г
Медь, Cu 75.7 мкг 1000 мкг 7.6% 3.3% 1321 г
Молибден, Mo 9.102 мкг 70 мкг 13% 5.7% 769 г
Никель, Ni 0.865 мкг ~
Олово, Sn 5.13 мкг ~
Селен, Se 33.558 мкг 55 мкг 61% 26.7% 164 г
Стронций, Sr 6.39 мкг ~
Титан, Ti 0.67 мкг ~
Фтор, F 40.88 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 9785 г
Хром, Cr 0.75 мкг 50 мкг 1.5% 0.7% 6667 г
Цинк, Zn 0.5742 мг 12 мг 4.8% 2.1% 2090 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.15 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.169 г ~
Валин 0.167 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.135 г ~
Лейцин 0.244 г ~
Лизин 0.172 г ~
Метионин 0.083 г ~
Метионин + Цистеин 0.15 г ~
Треонин 0.127 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.151 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.252 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.146 г ~
Аспарагиновая кислота 0.237 г ~
Глицин 0.099 г ~
Глутаминовая кислота 0.54 г ~
Пролин 0.146 г ~
Серин 0.197 г ~
Тирозин 0.102 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.347 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.149 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.841 г min 16.8 г 5% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.692 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.213 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.186 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность творожная запеканка по ГОСТу составляет 228,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».