| Индейка, грудка, только мясо | 1075 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Рисовая Мука [Макфа] | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.1 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 6% | 973 г |
| Белки | 32.3 г | 76 г | 42.5% | 24.6% | 235 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 3.4% | 1697 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.5% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Вода | 62.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3619 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.1 мкг | 900 мкг | 4.3% | 2.5% | 2302 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 2.4% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.241 мг | 1.8 мг | 13.4% | 7.7% | 747 г |
| Витамин В4, холин | 109.64 мг | 500 мг | 21.9% | 12.7% | 456 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.16 мг | 5 мг | 23.2% | 13.4% | 431 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.07 мг | 2 мг | 53.5% | 30.9% | 187 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.91 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.4% | 4036 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.879 мкг | 3 мкг | 29.3% | 16.9% | 341 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.395 мкг | 10 мкг | 4% | 2.3% | 2532 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.13 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.15 мг | 15 мг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.434 мкг | 50 мкг | 4.9% | 2.8% | 2054 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.2871 мг | 20 мг | 66.4% | 38.4% | 151 г |
| Ниацин | 0.023 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.238 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 330.3 мг | 2500 мг | 13.2% | 7.6% | 757 г |
| Кальций, Ca | 20.87 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.2% | 4792 г |
| Магний, Mg | 37.71 мг | 400 мг | 9.4% | 5.4% | 1061 г |
| Натрий, Na | 162.5 мг | 1300 мг | 12.5% | 7.2% | 800 г |
| Сера, S | 327.64 мг | 1000 мг | 32.8% | 18.9% | 305 г |
| Фосфор, P | 283.5 мг | 800 мг | 35.4% | 20.5% | 282 г |
| Хлор, Cl | 18.8 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.5% | 12234 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.247 мг | 18 мг | 6.9% | 4% | 1443 г |
| Йод, I | 2.41 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.9% | 6224 г |
| Кобальт, Co | 1.205 мкг | 10 мкг | 12.1% | 7% | 830 г |
| Марганец, Mn | 0.0177 мг | 2 мг | 0.9% | 0.5% | 11299 г |
| Медь, Cu | 100.66 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 5.8% | 993 г |
| Молибден, Mo | 0.723 мкг | 70 мкг | 1% | 0.6% | 9682 г |
| Селен, Se | 33.099 мкг | 55 мкг | 60.2% | 34.8% | 166 г |
| Фтор, F | 6.63 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 60332 г |
| Хром, Cr | 0.48 мкг | 50 мкг | 1% | 0.6% | 10417 г |
| Цинк, Zn | 1.7916 мг | 12 мг | 14.9% | 8.6% | 670 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.117 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.831 г | ~ | |||
| Валин | 1.072 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.871 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.95 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.254 г | ~ | |||
| Лизин | 2.637 г | ~ | |||
| Метионин | 0.852 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Треонин | 1.186 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.35 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.136 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.742 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.599 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.142 г | ~ | |||
| Глицин | 1.359 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.369 г | ~ | |||
| Пролин | 1.703 г | ~ | |||
| Серин | 1.326 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.968 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.324 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.03 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.3% | 1.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.527 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.2% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 142.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.736 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.476 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.226 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.941 г | min 16.8 г | 5.6% | 3.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.03 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.797 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.293 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.486 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.392 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.254 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.017 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.013 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из индейки в духовке составляет 173,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».