Мой здоровый рацион

Рецепт Панчо ПП. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Панчо ПП

Яйцо куриное 4 Штука
Пшеничные отруби 70 г
Рисовая мука, белая 50 г
Какао-порошок 27 г
Кефир 2,5% жирности 150 г
Пищевая сода 10 г
Сметана 15% жирности 300 г
Сыр рикотта 10,2% жирности, из цельного молока, м.д.ж. 39% в сух. в-ве 110 г
Сыр и творог домашний нежирный, несолёный, м.д.ж. 3% в сух. в-ве 480 г
Грецкий орех 35 г
Ананас, консервированный в собственном соку 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Панчо ПП".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.1 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1237 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 9.8% 752 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 9.5% 778 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 2.4% 3085 г
Углеводы (общие) 4.6 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 10.7% 690 г
Вода 70.4 г 2273 г 3.1% 2.3% 3229 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.1 мкг 900 мкг 7.5% 5.5% 1341 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.4% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 4.3% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.223 мг 1.8 мг 12.4% 9.1% 807 г
Витамин В4, холин 62.12 мг 500 мг 12.4% 9.1% 805 г
Витамин В5, пантотеновая 0.519 мг 5 мг 10.4% 7.6% 963 г
Витамин В6, пиридоксин 0.196 мг 2 мг 9.8% 7.2% 1020 г
Витамин В9, фолаты 22.238 мкг 400 мкг 5.6% 4.1% 1799 г
Витамин В12, кобаламин 0.639 мкг 3 мкг 21.3% 15.7% 469 г
Витамин C, аскорбиновая 1.31 мг 90 мг 1.5% 1.1% 6870 г
Витамин D, кальциферол 0.311 мкг 10 мкг 3.1% 2.3% 3215 г
Витамин D3, холекальциферол 0.014 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.669 мг 15 мг 4.5% 3.3% 2242 г
Витамин Н, биотин 5.862 мкг 50 мкг 11.7% 8.6% 853 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.6143 мг 20 мг 13.1% 9.6% 765 г
Ниацин 0.726 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.9 мг 2500 мг 8.4% 6.2% 1197 г
Кальций, Ca 112.33 мг 1000 мг 11.2% 8.2% 890 г
Кремний, Si 1.327 мг 30 мг 4.4% 3.2% 2261 г
Магний, Mg 45.18 мг 400 мг 11.3% 8.3% 885 г
Натрий, Na 223.13 мг 1300 мг 17.2% 12.6% 583 г
Сера, S 102.61 мг 1000 мг 10.3% 7.6% 975 г
Фосфор, P 190.4 мг 800 мг 23.8% 17.5% 420 г
Хлор, Cl 80.49 мг 2300 мг 3.5% 2.6% 2857 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.9 мкг ~
Бор, B 2.4 мкг ~
Ванадий, V 0.75 мкг ~
Железо, Fe 1.54 мг 18 мг 8.6% 6.3% 1169 г
Йод, I 7.89 мкг 150 мкг 5.3% 3.9% 1901 г
Кобальт, Co 2.165 мкг 10 мкг 21.7% 15.9% 462 г
Литий, Li 0.062 мкг ~
Марганец, Mn 0.6757 мг 2 мг 33.8% 24.8% 296 г
Медь, Cu 182.99 мкг 1000 мкг 18.3% 13.4% 546 г
Молибден, Mo 5.56 мкг 70 мкг 7.9% 5.8% 1259 г
Никель, Ni 4.204 мкг ~
Олово, Sn 7.64 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 17.718 мкг 55 мкг 32.2% 23.7% 310 г
Стронций, Sr 10.07 мкг ~
Титан, Ti 0.2 мкг ~
Фтор, F 41.12 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 9728 г
Хром, Cr 1.69 мкг 50 мкг 3.4% 2.5% 2959 г
Цинк, Zn 0.9169 мг 12 мг 7.6% 5.6% 1309 г
Цирконий, Zr 0.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.813 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.167 г ~
Валин 0.13 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.101 г ~
Лейцин 0.179 г ~
Лизин 0.13 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.101 г ~
Треонин 0.097 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.109 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.173 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.107 г ~
Аспарагиновая кислота 0.2 г ~
Глицин 0.084 г ~
Глутаминовая кислота 0.327 г ~
Пролин 0.075 г ~
Серин 0.143 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.212 г от 0.9 до 3.7 г 23.6% 17.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 18.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.135 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.016 г ~
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.02 г ~
12:0 Лауриновая 0.023 г ~
14:0 Миристиновая 0.091 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.58 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.208 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.089 г min 16.8 г 12.4% 9.1%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.012 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.936 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.144 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.053 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.244 г от 11.2 до 20.6 г 11.1% 8.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.913 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.017 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.171 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
Трансжиры 0.023 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.019 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.017 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Панчо ПП составляет 136,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».