| Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, сырая | 400 г |
| Лук порей (луковица и нижняя часть зелени) | 118 г |
| Пекинская капуста | 126 г |
| Яйцо куриное | 63 г |
| Вода | 200 г |
| Паста с Томатом и Базиликом [Pasta La Bella] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.6 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 6% | 993 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 13.1% | 450 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 9.3% | 636 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.2% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 3.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.1% | 2857 г |
| Вода | 68.3 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3328 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.4 мкг | 900 мкг | 6% | 3.5% | 1654 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.23 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.266 мг | 5 мг | 5.3% | 3.1% | 1880 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 420.161 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.4% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.179 мг | 1.8 мг | 9.9% | 5.8% | 1006 г |
| Витамин В4, холин | 80.9 мг | 500 мг | 16.2% | 9.6% | 618 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.642 мг | 5 мг | 12.8% | 7.5% | 779 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.389 мг | 2 мг | 19.5% | 11.5% | 514 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.13 мкг | 400 мкг | 9.3% | 5.5% | 1077 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.673 мкг | 3 мкг | 55.8% | 32.9% | 179 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.79 мг | 90 мг | 9.8% | 5.8% | 1024 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.326 мкг | 10 мкг | 3.3% | 1.9% | 3067 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.073 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.419 мг | 15 мг | 2.8% | 1.7% | 3580 г |
| Витамин Н, биотин | 2.322 мкг | 50 мкг | 4.6% | 2.7% | 2153 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.6 мкг | 120 мкг | 17.2% | 10.1% | 583 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2942 мг | 20 мг | 21.5% | 12.7% | 466 г |
| Ниацин | 0.022 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.835 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 343.88 мг | 2500 мг | 13.8% | 8.1% | 727 г |
| Кальций, Ca | 47.13 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.8% | 2122 г |
| Магний, Mg | 25.36 мг | 400 мг | 6.3% | 3.7% | 1577 г |
| Натрий, Na | 70.28 мг | 1300 мг | 5.4% | 3.2% | 1850 г |
| Сера, S | 172.57 мг | 1000 мг | 17.3% | 10.2% | 579 г |
| Фосфор, P | 170.6 мг | 800 мг | 21.3% | 12.6% | 469 г |
| Хлор, Cl | 18.45 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.5% | 12466 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.446 мг | 18 мг | 13.6% | 8% | 736 г |
| Йод, I | 2.3 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.9% | 6522 г |
| Кобальт, Co | 1.15 мкг | 10 мкг | 11.5% | 6.8% | 870 г |
| Марганец, Mn | 0.1585 мг | 2 мг | 7.9% | 4.7% | 1262 г |
| Медь, Cu | 96.43 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 5.7% | 1037 г |
| Молибден, Mo | 1.274 мкг | 70 мкг | 1.8% | 1.1% | 5495 г |
| Селен, Se | 15.999 мкг | 55 мкг | 29.1% | 17.2% | 344 г |
| Фтор, F | 42.82 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.6% | 9341 г |
| Хром, Cr | 0.46 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.5% | 10870 г |
| Цинк, Zn | 3.7027 мг | 12 мг | 30.9% | 18.2% | 324 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.83 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.524 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.742 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.3 г | ~ | |||
| Лизин | 1.347 г | ~ | |||
| Метионин | 0.43 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Треонин | 0.658 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.665 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.13 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.507 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.199 г | ~ | |||
| Глицин | 1.062 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.508 г | ~ | |||
| Пролин | 0.81 г | ~ | |||
| Серин | 0.72 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.519 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.192 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.072 г | от 0.9 до 3.7 г | 8% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.448 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.5% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 112.97 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.23 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.206 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.834 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.082 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.06 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.639 г | min 16.8 г | 21.7% | 12.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.296 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.272 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.449 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.336 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.394 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.394 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.394 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты с пекинской капустой составляет 169,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».