Мой здоровый рацион

Рецепт Кальмар приспущенный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кальмар приспущенный

Кальмар (Припускание) 743 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кальмар приспущенный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.4 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1343 г
Белки 22.3 г 76 г 29.3% 23.4% 341 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 3.8% 2074 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1% 7552 г
Вода 73.4 г 2273 г 3.2% 2.6% 3097 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.7 мкг 900 мкг 1.2% 1% 8411 г
Ретинол 0.011 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.174 мг 1.5 мг 11.6% 9.3% 862 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 4.1% 1978 г
Витамин В4, холин 79.71 мг 500 мг 15.9% 12.7% 627 г
Витамин В5, пантотеновая 0.505 мг 5 мг 10.1% 8.1% 990 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 6.9% 1149 г
Витамин В9, фолаты 5.396 мкг 400 мкг 1.3% 1% 7413 г
Витамин В12, кобаламин 1.613 мкг 3 мкг 53.8% 42.9% 186 г
Витамин C, аскорбиновая 0.54 мг 90 мг 0.6% 0.5% 16667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.698 мг 15 мг 18% 14.4% 556 г
Витамин РР, НЭ 8.5524 мг 20 мг 42.8% 34.1% 234 г
Ниацин 2.813 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.38 мг 2500 мг 9.7% 7.7% 1031 г
Кальций, Ca 39.24 мг 1000 мг 3.9% 3.1% 2548 г
Магний, Mg 84.4 мг 400 мг 21.1% 16.8% 474 г
Натрий, Na 69.83 мг 1300 мг 5.4% 4.3% 1862 г
Сера, S 193.32 мг 1000 мг 19.3% 15.4% 517 г
Фосфор, P 227.2 мг 800 мг 28.4% 22.6% 352 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.222 мг 18 мг 6.8% 5.4% 1473 г
Йод, I 223.77 мкг 150 мкг 149.2% 119% 67 г
Кобальт, Co 105.535 мкг 10 мкг 1055.4% 841.6% 9 г
Марганец, Mn 0.1128 мг 2 мг 5.6% 4.5% 1773 г
Медь, Cu 1815.66 мкг 1000 мкг 181.6% 144.8% 55 г
Молибден, Mo 13.273 мкг 70 мкг 19% 15.2% 527 г
Никель, Ni 7.3 мкг ~
Селен, Se 52.356 мкг 55 мкг 95.2% 75.9% 105 г
Цинк, Zn 2.1785 мг 12 мг 18.2% 14.5% 551 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.251 г ~
Валин 1.125 г ~
Гистидин* 0.462 г ~
Изолейцин 0.563 г ~
Лейцин 2.77 г ~
Лизин 2.741 г ~
Метионин 0.707 г ~
Метионин + Цистеин 1.14 г ~
Треонин 0.793 г ~
Триптофан 0.433 г ~
Фенилаланин 0.462 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.938 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.702 г ~
Аспарагиновая кислота 2.885 г ~
Глицин 0.519 г ~
Глутаминовая кислота 4.444 г ~
Пролин 1.731 г ~
Серин 1.255 г ~
Тирозин 0.476 г ~
Цистеин 0.433 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.92 г от 0.9 до 3.7 г 100% 79.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.045 г от 4.7 до 16.8 г 1% 0.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 104.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.613 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.101 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.111 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.231 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.233 г min 16.8 г 1.4% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.289 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.173 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.963 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.303 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.779 г ~

Энергетическая ценность Кальмар приспущенный составляет 125,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».