| Сахар песок | 300 г |
| Сметана 25% жирности | 290 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 521.4 ккал | 1684 ккал | 31% | 5.9% | 323 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 0.4% | 4471 г |
| Жиры | 24.8 г | 56 г | 44.3% | 8.5% | 226 г |
| Углеводы | 72.5 г | 219 г | 33.1% | 6.3% | 302 г |
| Вода | 0.1 г | 2273 г | 2273000 г | ||
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 185.9 мкг | 900 мкг | 20.7% | 4% | 484 г |
| Ретинол | 0.171 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 0.3% | 5556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.014 мг | 1.5 мг | 0.9% | 0.2% | 10714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 0.9% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 86.18 мг | 500 мг | 17.2% | 3.3% | 580 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.209 мг | 5 мг | 4.2% | 0.8% | 2392 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.048 мг | 2 мг | 2.4% | 0.5% | 4167 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.786 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.3% | 6913 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.245 мкг | 3 мкг | 8.2% | 1.6% | 1224 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% | 45000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.233 мкг | 10 мкг | 2.3% | 0.4% | 4292 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.502 мг | 15 мг | 3.3% | 0.6% | 2988 г |
| Витамин Н, биотин | 2.451 мкг | 50 мкг | 4.9% | 0.9% | 2040 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.3% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4272 мг | 20 мг | 2.1% | 0.4% | 4682 г |
| Ниацин | 0.068 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 71.6 мг | 2500 мг | 2.9% | 0.6% | 3492 г |
| Кальций, Ca | 60.42 мг | 1000 мг | 6% | 1.2% | 1655 г |
| Магний, Mg | 5.45 мг | 400 мг | 1.4% | 0.3% | 7339 г |
| Натрий, Na | 25.19 мг | 1300 мг | 1.9% | 0.4% | 5161 г |
| Сера, S | 16.81 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.3% | 5949 г |
| Фосфор, P | 42.6 мг | 800 мг | 5.3% | 1% | 1878 г |
| Хлор, Cl | 41.53 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.3% | 5538 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.434 мг | 18 мг | 2.4% | 0.5% | 4147 г |
| Йод, I | 4.77 мкг | 150 мкг | 3.2% | 0.6% | 3145 г |
| Кобальт, Co | 0.204 мкг | 10 мкг | 2% | 0.4% | 4902 г |
| Марганец, Mn | 0.0022 мг | 2 мг | 0.1% | 90909 г | |
| Медь, Cu | 13.85 мкг | 1000 мкг | 1.4% | 0.3% | 7220 г |
| Молибден, Mo | 3.404 мкг | 70 мкг | 4.9% | 0.9% | 2056 г |
| Селен, Se | 0.298 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.1% | 18456 г |
| Фтор, F | 9.79 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 40858 г | |
| Цинк, Zn | 0.1728 мг | 12 мг | 1.4% | 0.3% | 6944 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 72.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.002 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.16 г | от 0.9 до 3.7 г | 17.8% | 3.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.726 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.4% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 91.36 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 15.176 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.351 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.078 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.068 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.177 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.227 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.735 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.311 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.706 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.676 г | min 16.8 г | 45.7% | 8.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.079 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.269 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.134 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.031 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Ириска составляет 521,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».