Мой здоровый рацион

Рецепт Яйцо в лаваше. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яйцо в лаваше

Лаваш Тонкий для Рулетов [Хлебзавод 28] 75 г
Колбаса Сырокопченая Полусухая Салями Немецкая [Окраина] 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 3 С1
Сыр Щучанский [Эконива] 45 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйцо в лаваше".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 264.8 ккал 1684 ккал 15.7% 5.9% 636 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 7.3% 521 г
Жиры 17.4 г 56 г 31.1% 11.7% 322 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 2.1% 1825 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 55.4 г 2273 г 2.4% 0.9% 4103 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 131.3 мкг 900 мкг 14.6% 5.5% 685 г
Ретинол 0.137 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.3% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 0.8% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.211 мг 1.8 мг 11.7% 4.4% 853 г
Витамин В4, холин 109.85 мг 500 мг 22% 8.3% 455 г
Витамин В5, пантотеновая 0.617 мг 5 мг 12.3% 4.6% 810 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 1.1% 3333 г
Витамин В9, фолаты 2.65 мкг 400 мкг 0.7% 0.3% 15094 г
Витамин В12, кобаламин 0.236 мкг 3 мкг 7.9% 3% 1271 г
Витамин D, кальциферол 1.005 мкг 10 мкг 10.1% 3.8% 995 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.293 мг 15 мг 2% 0.8% 5119 г
Витамин Н, биотин 9.175 мкг 50 мкг 18.4% 6.9% 545 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.5394 мг 20 мг 7.7% 2.9% 1299 г
Ниацин 0.09 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 66.72 мг 2500 мг 2.7% 1% 3747 г
Кальций, Ca 26.4 мг 1000 мг 2.6% 1% 3788 г
Магний, Mg 5.68 мг 400 мг 1.4% 0.5% 7042 г
Натрий, Na 63.63 мг 1300 мг 4.9% 1.9% 2043 г
Сера, S 80.13 мг 1000 мг 8% 3% 1248 г
Фосфор, P 91.5 мг 800 мг 11.4% 4.3% 874 г
Хлор, Cl 73.82 мг 2300 мг 3.2% 1.2% 3116 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.189 мг 18 мг 6.6% 2.5% 1514 г
Йод, I 8.08 мкг 150 мкг 5.4% 2% 1856 г
Кобальт, Co 4.732 мкг 10 мкг 47.3% 17.9% 211 г
Марганец, Mn 0.0138 мг 2 мг 0.7% 0.3% 14493 г
Медь, Cu 39.35 мкг 1000 мкг 3.9% 1.5% 2541 г
Молибден, Mo 2.839 мкг 70 мкг 4.1% 1.5% 2466 г
Селен, Se 13.688 мкг 55 мкг 24.9% 9.4% 402 г
Фтор, F 26.11 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 15320 г
Хром, Cr 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 1.4% 2646 г
Цинк, Zn 0.5284 мг 12 мг 4.4% 1.7% 2271 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.374 г ~
Валин 0.365 г ~
Гистидин* 0.162 г ~
Изолейцин 0.285 г ~
Лейцин 0.513 г ~
Лизин 0.427 г ~
Метионин 0.199 г ~
Метионин + Цистеин 0.341 г ~
Треонин 0.29 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.309 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.536 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.337 г ~
Аспарагиновая кислота 0.583 г ~
Глицин 0.199 г ~
Глутаминовая кислота 0.84 г ~
Пролин 0.19 г ~
Серин 0.441 г ~
Тирозин 0.228 г ~
Цистеин 0.138 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.046 г от 0.9 до 3.7 г 5.1% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.803 г от 4.7 до 16.8 г 17.1% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 254.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.997 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.118 г ~
6:0 Капроновая 0.026 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.06 г ~
12:0 Лауриновая 0.076 г ~
14:0 Миристиновая 0.266 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.746 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.654 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.009 г min 16.8 г 17.9% 6.8%
14:1 Миристолеиновая 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.275 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.652 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.627 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.547 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность Яйцо в лаваше составляет 264,8 кКал.

  • Порция = 79 гр (209.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».