| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 960 г |
| Капуста белокочанная (Варка со сливом) | 260 г |
| Морковь (Пассерование) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Куркума, молотая | 1 tsp |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.2 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1648 г |
| Белки | 19.4 г | 76 г | 25.5% | 25% | 392 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 2.8% | 3500 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.2% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.9% | 2000 г |
| Вода | 74.9 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3035 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 176 мкг | 900 мкг | 19.6% | 19.2% | 511 г |
| бета Каротин | 1.03 мг | 5 мг | 20.6% | 20.2% | 485 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 4.1% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 4% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 69.03 мг | 500 мг | 13.8% | 13.5% | 724 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.195 мг | 5 мг | 23.9% | 23.4% | 418 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.619 мг | 2 мг | 31% | 30.3% | 323 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.628 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.2% | 4636 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.168 мкг | 3 мкг | 5.6% | 5.5% | 1786 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.58 мг | 90 мг | 8.4% | 8.2% | 1187 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.525 мг | 15 мг | 3.5% | 3.4% | 2857 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.131 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 38168 г |
| Витамин К, филлохинон | 17 мкг | 120 мкг | 14.2% | 13.9% | 706 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.335 мг | 20 мг | 31.7% | 31% | 316 г |
| Ниацин | 8.807 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.56 мг | 2500 мг | 12.2% | 11.9% | 821 г |
| Кальций, Ca | 18.6 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.9% | 5376 г |
| Кремний, Si | 6.418 мг | 30 мг | 21.4% | 20.9% | 467 г |
| Магний, Mg | 77.73 мг | 400 мг | 19.4% | 19% | 515 г |
| Натрий, Na | 49.17 мг | 1300 мг | 3.8% | 3.7% | 2644 г |
| Сера, S | 192.07 мг | 1000 мг | 19.2% | 18.8% | 521 г |
| Фосфор, P | 147.5 мг | 800 мг | 18.4% | 18% | 542 г |
| Хлор, Cl | 68.82 мг | 2300 мг | 3% | 2.9% | 3342 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.506 мг | 18 мг | 8.4% | 8.2% | 1195 г |
| Йод, I | 3.11 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.1% | 4823 г |
| Кобальт, Co | 8.576 мкг | 10 мкг | 85.8% | 84% | 117 г |
| Литий, Li | 0.52 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1044 мг | 2 мг | 5.2% | 5.1% | 1916 г |
| Медь, Cu | 99.53 мкг | 1000 мкг | 10% | 9.8% | 1005 г |
| Молибден, Mo | 11.23 мкг | 70 мкг | 16% | 15.7% | 623 г |
| Никель, Ni | 1.861 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.002 мкг | 55 мкг | 25.5% | 25% | 393 г |
| Стронций, Sr | 0.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 111.9 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 2.7% | 3575 г |
| Хром, Cr | 20.74 мкг | 50 мкг | 41.5% | 40.6% | 241 г |
| Цинк, Zn | 1.2821 мг | 12 мг | 10.7% | 10.5% | 936 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.6 г | ~ | |||
| Валин | 1.136 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.142 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.989 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.724 г | ~ | |||
| Лизин | 2.289 г | ~ | |||
| Метионин | 0.393 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.759 г | ~ | |||
| Треонин | 0.97 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.331 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.93 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.718 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.314 г | ~ | |||
| Аланин | 1.142 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.726 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.18 г | ~ | |||
| Глицин | 0.807 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.535 г | ~ | |||
| Пролин | 0.887 г | ~ | |||
| Серин | 0.886 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.789 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.376 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.026 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.9% | 2.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.183 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.9% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.98 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.465 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.424 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.343 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.077 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.567 г | min 16.8 г | 3.4% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.498 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.177 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.164 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Курино-капустные котлеты (диетические) составляет 102,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».