| Шампиньоны | 770 г |
| Творог 5% жирности | 200 г |
| Сметана 10% жирности | 50 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.2 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1733 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 15.5% | 661 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 9.1% | 1143 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.6% | 16846 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 15.4% | 667 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.1 мкг | 900 мкг | 1.9% | 2% | 5263 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.13 мг | 1.5 мг | 8.7% | 9% | 1154 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.606 мг | 1.8 мг | 33.7% | 34.7% | 297 г |
| Витамин В4, холин | 42.04 мг | 500 мг | 8.4% | 8.6% | 1189 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.514 мг | 5 мг | 50.3% | 51.7% | 199 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 6.1% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 47.447 мкг | 400 мкг | 11.9% | 12.2% | 843 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.542 мкг | 3 мкг | 18.1% | 18.6% | 554 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.28 мг | 90 мг | 9.2% | 9.5% | 1087 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.131 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.3% | 7634 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.829 мг | 15 мг | 5.5% | 5.7% | 1809 г |
| Витамин Н, биотин | 21.035 мкг | 50 мкг | 42.1% | 43.3% | 238 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.7057 мг | 20 мг | 38.5% | 39.6% | 260 г |
| Ниацин | 5.685 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 655.73 мг | 2500 мг | 26.2% | 27% | 381 г |
| Кальций, Ca | 61.74 мг | 1000 мг | 6.2% | 6.4% | 1620 г |
| Кремний, Si | 3.468 мг | 30 мг | 11.6% | 11.9% | 865 г |
| Магний, Mg | 25.07 мг | 400 мг | 6.3% | 6.5% | 1596 г |
| Натрий, Na | 139.25 мг | 1300 мг | 10.7% | 11% | 934 г |
| Сера, S | 94.53 мг | 1000 мг | 9.5% | 9.8% | 1058 г |
| Фосфор, P | 203.9 мг | 800 мг | 25.5% | 26.2% | 392 г |
| Хлор, Cl | 248.39 мг | 2300 мг | 10.8% | 11.1% | 926 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 503.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.483 мг | 18 мг | 2.7% | 2.8% | 3727 г |
| Йод, I | 24.19 мкг | 150 мкг | 16.1% | 16.6% | 620 г |
| Кобальт, Co | 18.011 мкг | 10 мкг | 180.1% | 185.3% | 56 г |
| Литий, Li | 0.925 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1676 мг | 2 мг | 8.4% | 8.6% | 1193 г |
| Медь, Cu | 598.56 мкг | 1000 мкг | 59.9% | 61.6% | 167 г |
| Молибден, Mo | 6.486 мкг | 70 мкг | 9.3% | 9.6% | 1079 г |
| Олово, Sn | 4.88 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.099 мкг | 55 мкг | 71.1% | 73.1% | 141 г |
| Стронций, Sr | 25.8 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 66.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.08 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 14771 г |
| Хром, Cr | 15.78 мкг | 50 мкг | 31.6% | 32.5% | 317 г |
| Цинк, Zn | 0.4574 мг | 12 мг | 3.8% | 3.9% | 2624 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.019 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.1% | 2.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.566 г | от 4.7 до 16.8 г | 33.3% | 34.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.003 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.627 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.161 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.071 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.194 г | min 16.8 г | 7.1% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.399 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.665 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.9% | 15.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.466 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны, фаршированные творогом составляет 97,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».