| Мясо косули | 400 г |
| Рис, зерно продовольственное | 100 г |
| Йогурт 3,2% жирности | 36 г |
| Томатная паста. Консервы | 80 г |
| Вода | 250 г |
Мясо пропустить через мясорубку, рис отварить, перемешать , добавить соль. Скатать из полученной массы шарики. Залить водой, добавить сметану или йогурт, томатную пасту. Поставить на огонь , варить 25 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.2 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1514 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 13.4% | 673 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 5.1% | 1750 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 3.8% | 2407 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.5% | 2000 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.6 мкг | 900 мкг | 3.2% | 2.9% | 3147 г |
| бета Каротин | 0.167 мг | 5 мг | 3.3% | 3% | 2994 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.3% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 1.6% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 11.48 мг | 500 мг | 2.3% | 2.1% | 4355 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.16 мг | 5 мг | 3.2% | 2.9% | 3125 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 5.6% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.351 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.4% | 6298 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.017 мкг | 3 мкг | 0.6% | 0.5% | 17647 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.18 мг | 90 мг | 4.6% | 4.1% | 2153 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.185 мг | 15 мг | 1.2% | 1.1% | 8108 г |
| Витамин Н, биотин | 1.801 мкг | 50 мкг | 3.6% | 3.2% | 2776 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5282 мг | 20 мг | 12.6% | 11.3% | 791 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 123.2 мг | 2500 мг | 4.9% | 4.4% | 2029 г |
| Кальций, Ca | 12.84 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.2% | 7788 г |
| Кремний, Si | 143.187 мг | 30 мг | 477.3% | 429.2% | 21 г |
| Магний, Mg | 18.93 мг | 400 мг | 4.7% | 4.2% | 2113 г |
| Натрий, Na | 7.27 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.5% | 17882 г |
| Сера, S | 110.51 мг | 1000 мг | 11.1% | 10% | 905 г |
| Фосфор, P | 48.1 мг | 800 мг | 6% | 5.4% | 1663 г |
| Хлор, Cl | 41.35 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.6% | 5562 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 25.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.459 мг | 18 мг | 2.6% | 2.3% | 3922 г |
| Йод, I | 4.7 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2.8% | 3191 г |
| Кобальт, Co | 3.148 мкг | 10 мкг | 31.5% | 28.3% | 318 г |
| Марганец, Mn | 0.4384 мг | 2 мг | 21.9% | 19.7% | 456 г |
| Медь, Cu | 107.75 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 9.7% | 928 г |
| Молибден, Mo | 6.062 мкг | 70 мкг | 8.7% | 7.8% | 1155 г |
| Селен, Se | 2.393 мкг | 55 мкг | 4.4% | 4% | 2298 г |
| Фтор, F | 38.94 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.9% | 10272 г |
| Хром, Cr | 0.41 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.7% | 12195 г |
| Цинк, Zn | 0.3261 мг | 12 мг | 2.7% | 2.4% | 3680 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Ежики (фрикадельки) составляет 111,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».