| Печень куриная | 200 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Рисовая мука, белая | 20 г |
| Оливковое масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.4 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1262 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 10% | 745 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 9% | 836 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 2.6% | 2882 г |
| Углеводы (общие) | 3.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.6% | 1333 г |
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3140 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5492 мкг | 900 мкг | 610.2% | 457.4% | 16 г |
| Ретинол | 5.492 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 0.9% | 8333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.258 мг | 1.5 мг | 17.2% | 12.9% | 581 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.971 мг | 1.8 мг | 53.9% | 40.4% | 185 г |
| Витамин В4, холин | 92.04 мг | 500 мг | 18.4% | 13.8% | 543 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.936 мг | 5 мг | 58.7% | 44% | 170 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.487 мг | 2 мг | 24.4% | 18.3% | 411 г |
| Витамин В9, фолаты | 114.142 мкг | 400 мкг | 28.5% | 21.4% | 350 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.588 мкг | 3 мкг | 252.9% | 189.6% | 40 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.02 мг | 90 мг | 17.8% | 13.3% | 562 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.888 мг | 15 мг | 5.9% | 4.4% | 1689 г |
| Витамин Н, биотин | 0.412 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.6% | 12136 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.6% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4739 мг | 20 мг | 32.4% | 24.3% | 309 г |
| Ниацин | 4.668 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.87 мг | 2500 мг | 8.6% | 6.4% | 1158 г |
| Кальций, Ca | 21.55 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.6% | 4640 г |
| Кремний, Si | 2.288 мг | 30 мг | 7.6% | 5.7% | 1311 г |
| Магний, Mg | 18.99 мг | 400 мг | 4.7% | 3.5% | 2106 г |
| Натрий, Na | 43.1 мг | 1300 мг | 3.3% | 2.5% | 3016 г |
| Сера, S | 125.84 мг | 1000 мг | 12.6% | 9.4% | 795 г |
| Фосфор, P | 153.8 мг | 800 мг | 19.2% | 14.4% | 520 г |
| Хлор, Cl | 11.44 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 20105 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 183.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 91.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.407 мг | 18 мг | 46.7% | 35% | 214 г |
| Йод, I | 1.37 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.7% | 10949 г |
| Кобальт, Co | 9.153 мкг | 10 мкг | 91.5% | 68.6% | 109 г |
| Марганец, Mn | 0.3057 мг | 2 мг | 15.3% | 11.5% | 654 г |
| Медь, Cu | 221.51 мкг | 1000 мкг | 22.2% | 16.6% | 451 г |
| Молибден, Mo | 26.545 мкг | 70 мкг | 37.9% | 28.4% | 264 г |
| Никель, Ni | 1.373 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 217.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.908 мкг | 55 мкг | 47.1% | 35.3% | 212 г |
| Фтор, F | 14.19 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 28189 г |
| Хром, Cr | 5.03 мкг | 50 мкг | 10.1% | 7.6% | 994 г |
| Цинк, Zn | 3.4462 мг | 12 мг | 28.7% | 21.5% | 348 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.046 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.559 г | ~ | |||
| Валин | 0.604 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.205 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.46 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.929 г | ~ | |||
| Лизин | 0.527 г | ~ | |||
| Метионин | 0.203 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.311 г | ~ | |||
| Треонин | 0.357 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.196 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.482 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.787 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.303 г | ~ | |||
| Аланин | 0.705 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.913 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.521 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.423 г | ~ | |||
| Пролин | 0.489 г | ~ | |||
| Серин | 0.251 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.335 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.039 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.3% | 3.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.807 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.2% | 12.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 160.18 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.89 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.299 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.934 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.314 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.396 г | min 16.8 г | 20.2% | 15.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.249 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.856 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.747 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.055 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная на луковой подушке составляет 133,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».