Мой здоровый рацион

Рецепт Яйце блин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яйце блин

Яйцо куриное (Жарка) 56 г
Молоко 3,5% [Parmalat] 54 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 3 г
Мука [Макфа] 16 г
Варенье черничное 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйце блин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.2 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 978 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 6% 974 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 9% 644 г
Углеводы 15.4 г 219 г 7% 4.1% 1422 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 67 г 2273 г 2.9% 1.7% 3393 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.4 мкг 900 мкг 11.4% 6.6% 879 г
Ретинол 0.109 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.2% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.193 мг 1.8 мг 10.7% 6.2% 933 г
Витамин В4, холин 104.43 мг 500 мг 20.9% 12.1% 479 г
Витамин В5, пантотеновая 0.571 мг 5 мг 11.4% 6.6% 876 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 1.8% 3226 г
Витамин В9, фолаты 3.15 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 12698 г
Витамин В12, кобаламин 0.228 мкг 3 мкг 7.6% 4.4% 1316 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 0.914 мкг 10 мкг 9.1% 5.3% 1094 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.258 мг 15 мг 1.7% 1% 5814 г
Витамин Н, биотин 8.838 мкг 50 мкг 17.7% 10.3% 566 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.5811 мг 20 мг 7.9% 4.6% 1265 г
Ниацин 0.083 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 62.47 мг 2500 мг 2.5% 1.5% 4002 г
Кальций, Ca 24.25 мг 1000 мг 2.4% 1.4% 4124 г
Магний, Mg 5.34 мг 400 мг 1.3% 0.8% 7491 г
Натрий, Na 58.67 мг 1300 мг 4.5% 2.6% 2216 г
Сера, S 77 мг 1000 мг 7.7% 4.5% 1299 г
Фосфор, P 84.2 мг 800 мг 10.5% 6.1% 950 г
Хлор, Cl 68.25 мг 2300 мг 3% 1.7% 3370 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.107 мг 18 мг 6.2% 3.6% 1626 г
Йод, I 7.47 мкг 150 мкг 5% 2.9% 2008 г
Кобальт, Co 4.375 мкг 10 мкг 43.8% 25.4% 229 г
Марганец, Mn 0.0176 мг 2 мг 0.9% 0.5% 11364 г
Медь, Cu 37.15 мкг 1000 мкг 3.7% 2.1% 2692 г
Молибден, Mo 2.625 мкг 70 мкг 3.8% 2.2% 2667 г
Селен, Se 12.628 мкг 55 мкг 23% 13.4% 436 г
Фтор, F 24.36 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16420 г
Хром, Cr 1.75 мкг 50 мкг 3.5% 2% 2857 г
Цинк, Zn 0.488 мг 12 мг 4.1% 2.4% 2459 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.346 г ~
Валин 0.337 г ~
Гистидин* 0.149 г ~
Изолейцин 0.263 г ~
Лейцин 0.473 г ~
Лизин 0.394 г ~
Метионин 0.184 г ~
Метионин + Цистеин 0.315 г ~
Треонин 0.267 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.284 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.494 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.311 г ~
Аспарагиновая кислота 0.538 г ~
Глицин 0.184 г ~
Глутаминовая кислота 0.774 г ~
Пролин 0.175 г ~
Серин 0.407 г ~
Тирозин 0.21 г ~
Цистеин 0.127 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.042 г от 0.9 до 3.7 г 4.7% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.742 г от 4.7 до 16.8 г 15.8% 9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 236.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.247 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.897 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.385 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.066 г min 16.8 г 12.3% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.171 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.789 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.524 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.481 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Яйце блин составляет 172,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».