| Говядина, покромка (Варка) | 1798 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода | 5000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 276.1 ккал | 1684 ккал | 16.4% | 5.9% | 610 г |
| Белки | 27.8 г | 76 г | 36.6% | 13.3% | 273 г |
| Жиры | 18.4 г | 56 г | 32.9% | 11.9% | 304 г |
| Вода | 54 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4209 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.1% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.17 мг | 1.8 мг | 9.4% | 3.4% | 1059 г |
| Витамин В4, холин | 92.09 мг | 500 мг | 18.4% | 6.7% | 543 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.6 мг | 5 мг | 12% | 4.3% | 833 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.332 мг | 2 мг | 16.6% | 6% | 602 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.736 мкг | 3 мкг | 157.9% | 57.2% | 63 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.75 мг | 15 мг | 5% | 1.8% | 2000 г |
| Витамин Н, биотин | 5.526 мкг | 50 мкг | 11.1% | 4% | 905 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9153 мг | 20 мг | 19.6% | 7.1% | 511 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.68 мг | 2500 мг | 9.1% | 3.3% | 1103 г |
| Кальций, Ca | 34.55 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.3% | 2894 г |
| Магний, Mg | 36.12 мг | 400 мг | 9% | 3.3% | 1107 г |
| Натрий, Na | 250.84 мг | 1300 мг | 19.3% | 7% | 518 г |
| Сера, S | 368.86 мг | 1000 мг | 36.9% | 13.4% | 271 г |
| Фосфор, P | 196.5 мг | 800 мг | 24.6% | 8.9% | 407 г |
| Хлор, Cl | 344.57 мг | 2300 мг | 15% | 5.4% | 667 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.544 мг | 18 мг | 8.6% | 3.1% | 1166 г |
| Йод, I | 6.53 мкг | 150 мкг | 4.4% | 1.6% | 2297 г |
| Кобальт, Co | 9.774 мкг | 10 мкг | 97.7% | 35.4% | 102 г |
| Марганец, Mn | 0.038 мг | 2 мг | 1.9% | 0.7% | 5263 г |
| Медь, Cu | 276.49 мкг | 1000 мкг | 27.6% | 10% | 362 г |
| Молибден, Mo | 17.905 мкг | 70 мкг | 25.6% | 9.3% | 391 г |
| Никель, Ni | 7.09 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 62.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 539.75 мкг | 4000 мкг | 13.5% | 4.9% | 741 г |
| Хром, Cr | 6.76 мкг | 50 мкг | 13.5% | 4.9% | 740 г |
| Цинк, Zn | 4.8514 мг | 12 мг | 40.4% | 14.6% | 247 г |
Энергетическая ценность Говядина отварная на кости составляет 276,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».