| Говядина тазобедренный отруб без голяшки | 321 г |
| Вода колодезная (из подземного источника) | 1522 г |
| Картофель (Варка без слива) | 371 г |
| Укроп (Варка без слива) | 10 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 70 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 14 г |
| Приправа овощная [Сырье и приправы] | 10 г |
| Черный Перец Молотый [Kamis] | 0.1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.4 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2462 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 9.9% | 1462 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 7.6% | 1931 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 3.7% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 4.4% | 3333 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 5.4% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.1 мкг | 900 мкг | 0.7% | 1% | 14754 г |
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 1.2% | 12821 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 3.2% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.021 мг | 1.8 мг | 1.2% | 1.8% | 8571 г |
| Витамин В4, холин | 3.8 мг | 500 мг | 0.8% | 1.2% | 13158 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 2.6% | 5495 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 6.3% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.14 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.7% | 18692 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.9 мг | 90 мг | 3.2% | 4.7% | 3103 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.055 мг | 15 мг | 0.4% | 0.6% | 27273 г |
| Витамин Н, биотин | 0.08 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 62500 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 1.3% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5024 мг | 20 мг | 2.5% | 3.7% | 3981 г |
| Ниацин | 0.345 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 178 мг | 2500 мг | 7.1% | 10.4% | 1404 г |
| Кальций, Ca | 11.63 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.8% | 8598 г |
| Кремний, Si | 8.891 мг | 30 мг | 29.6% | 43.3% | 337 г |
| Магний, Mg | 9.09 мг | 400 мг | 2.3% | 3.4% | 4400 г |
| Натрий, Na | 8.12 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.9% | 16010 г |
| Сера, S | 13.53 мг | 1000 мг | 1.4% | 2% | 7391 г |
| Фосфор, P | 20.3 мг | 800 мг | 2.5% | 3.7% | 3941 г |
| Хлор, Cl | 18.72 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.2% | 12286 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 166.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.324 мг | 18 мг | 1.8% | 2.6% | 5556 г |
| Йод, I | 1.21 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.2% | 12397 г |
| Кобальт, Co | 1.794 мкг | 10 мкг | 17.9% | 26.2% | 557 г |
| Литий, Li | 13.43 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0484 мг | 2 мг | 2.4% | 3.5% | 4132 г |
| Медь, Cu | 65.87 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 9.6% | 1518 г |
| Молибден, Mo | 1.568 мкг | 70 мкг | 2.2% | 3.2% | 4464 г |
| Никель, Ni | 1.107 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 103.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.248 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 22177 г |
| Стронций, Sr | 1.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.08 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.3% | 10787 г |
| Хром, Cr | 2.16 мкг | 50 мкг | 4.3% | 6.3% | 2315 г |
| Цинк, Zn | 0.1776 мг | 12 мг | 1.5% | 2.2% | 6757 г |
| Цирконий, Zr | 0.53 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.41 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.225 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.376 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.076 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.088 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.027 г | от 0.9 до 3.7 г | 3% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.027 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.6% | 0.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.029 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.047 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.023 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина с картофелем в бульоне составляет 68,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».