| Скумбрия атлантическая | 250 г |
| Горчица столовая | 3 г |
| Соевый соус | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 215.2 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 5.9% | 783 г |
| Белки | 20.6 г | 76 г | 27.1% | 12.6% | 369 г |
| Жиры | 14.5 г | 56 г | 25.9% | 12% | 386 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 36500 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 61.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3720 г |
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.9 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.6% | 8257 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.135 мг | 1.5 мг | 9% | 4.2% | 1111 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.412 мг | 1.8 мг | 22.9% | 10.6% | 437 г |
| Витамин В4, холин | 72.64 мг | 500 мг | 14.5% | 6.7% | 688 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.956 мг | 5 мг | 19.1% | 8.9% | 523 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.886 мг | 2 мг | 44.3% | 20.6% | 226 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.304 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.3% | 3539 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.043 мкг | 3 мкг | 434.8% | 202% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.3 мг | 90 мг | 1.4% | 0.7% | 6923 г |
| Витамин D, кальциферол | 17.5 мкг | 10 мкг | 175% | 81.3% | 57 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.768 мг | 15 мг | 11.8% | 5.5% | 848 г |
| Витамин Н, биотин | 0.196 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 25510 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% | 2.1% | 2222 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.8582 мг | 20 мг | 64.3% | 29.9% | 156 г |
| Ниацин | 9.348 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.239 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 354.53 мг | 2500 мг | 14.2% | 6.6% | 705 г |
| Кальций, Ca | 48.5 мг | 1000 мг | 4.9% | 2.3% | 2062 г |
| Магний, Mg | 63.98 мг | 400 мг | 16% | 7.4% | 625 г |
| Натрий, Na | 722.29 мг | 1300 мг | 55.6% | 25.8% | 180 г |
| Сера, S | 204.5 мг | 1000 мг | 20.5% | 9.5% | 489 г |
| Фосфор, P | 325.2 мг | 800 мг | 40.7% | 18.9% | 246 г |
| Хлор, Cl | 184.78 мг | 2300 мг | 8% | 3.7% | 1245 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.146 мг | 18 мг | 11.9% | 5.5% | 839 г |
| Йод, I | 48.91 мкг | 150 мкг | 32.6% | 15.1% | 307 г |
| Кобальт, Co | 21.739 мкг | 10 мкг | 217.4% | 101% | 46 г |
| Марганец, Mn | 0.2193 мг | 2 мг | 11% | 5.1% | 912 г |
| Медь, Cu | 232.93 мкг | 1000 мкг | 23.3% | 10.8% | 429 г |
| Молибден, Mo | 4.348 мкг | 70 мкг | 6.2% | 2.9% | 1610 г |
| Никель, Ni | 6.522 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 47.989 мкг | 55 мкг | 87.3% | 40.6% | 115 г |
| Фтор, F | 1521.74 мкг | 4000 мкг | 38% | 17.7% | 263 г |
| Хром, Cr | 59.78 мкг | 50 мкг | 119.6% | 55.6% | 84 г |
| Цинк, Zn | 0.8554 мг | 12 мг | 7.1% | 3.3% | 1403 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.137 г | ~ | |||
| Валин | 1.123 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.888 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.23 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.797 г | ~ | |||
| Лизин | 1.672 г | ~ | |||
| Метионин | 0.663 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.87 г | ~ | |||
| Треонин | 0.899 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.206 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.799 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.522 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.554 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.252 г | ~ | |||
| Глицин | 0.793 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.998 г | ~ | |||
| Пролин | 0.923 г | ~ | |||
| Серин | 1.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.787 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.23 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.688 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 46.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.591 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.6% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76.09 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.58 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.554 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.637 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.327 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.879 г | min 16.8 г | 29% | 13.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.967 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.759 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.978 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.174 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.279 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.3% | 13.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.199 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.293 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.391 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.772 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.109 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.435 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия ВГ составляет 215,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».