| Рис, коричневый, длиннозерный, сырой | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Соевый, соус, из сои и пшеницы, (shoyu) японское слово, обозначающее соевый соус | 20 г |
| Креветка, все виды, сырая | 390 г |
| Фасоль (стручок) (Варка) | 550 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 300 г |
| Масло кокосовое | 5 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| кремний в сырых зернах | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.8 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1963 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 9.1% | 1288 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 2.3% | 5091 г |
| Углеводы | 12.8 г | 219 г | 5.8% | 6.8% | 1711 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 13.4% | 870 г |
| Вода | 56.7 г | 2273 г | 2.5% | 2.9% | 4009 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.4 мкг | 900 мкг | 4.2% | 4.9% | 2406 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.14 мг | 5 мг | 2.8% | 3.3% | 3571 г |
| бета Криптоксантин | 0.064 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.008 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.273 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 6.6% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 5.1% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 25.39 мг | 500 мг | 5.1% | 5.9% | 1969 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.377 мг | 5 мг | 7.5% | 8.7% | 1326 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.195 мг | 2 мг | 9.8% | 11.4% | 1026 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.807 мкг | 400 мкг | 5.7% | 6.6% | 1754 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.289 мкг | 3 мкг | 9.6% | 11.2% | 1038 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.46 мг | 90 мг | 9.4% | 11% | 1064 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.026 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.026 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.656 мг | 15 мг | 4.4% | 5.1% | 2287 г |
| гамма Токоферол | 0.037 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.18 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 27778 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.5% | 24000 г |
| Менахинон-4 (МК4) | 0.078 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 1.5649 мг | 20 мг | 7.8% | 9.1% | 1278 г |
| Ниацин | 0.188 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.409 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 189.01 мг | 2500 мг | 7.6% | 8.9% | 1323 г |
| Кальций, Ca | 48.4 мг | 1000 мг | 4.8% | 5.6% | 2066 г |
| Кремний, Si | 8 мг | 30 мг | 26.7% | 31.1% | 375 г |
| Магний, Mg | 37.7 мг | 400 мг | 9.4% | 11% | 1061 г |
| Натрий, Na | 377.59 мг | 1300 мг | 29% | 33.8% | 344 г |
| Сера, S | 13.72 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.6% | 7289 г |
| Фосфор, P | 135.8 мг | 800 мг | 17% | 19.8% | 589 г |
| Хлор, Cl | 243.76 мг | 2300 мг | 10.6% | 12.4% | 944 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.843 мг | 18 мг | 4.7% | 5.5% | 2135 г |
| Йод, I | 0.6 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.5% | 25000 г |
| Кобальт, Co | 1.06 мкг | 10 мкг | 10.6% | 12.4% | 943 г |
| Марганец, Mn | 0.5747 мг | 2 мг | 28.7% | 33.4% | 348 г |
| Медь, Cu | 105.41 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 12.2% | 949 г |
| Молибден, Mo | 0.44 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.7% | 15909 г |
| Никель, Ni | 0.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.827 мкг | 55 мкг | 19.7% | 23% | 508 г |
| Фтор, F | 6.25 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 64000 г |
| Хром, Cr | 0.4 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.9% | 12500 г |
| Цинк, Zn | 0.7074 мг | 12 мг | 5.9% | 6.9% | 1696 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.348 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.467 г | ~ | |||
| Валин | 0.237 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.11 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.22 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.408 г | ~ | |||
| Лизин | 0.395 г | ~ | |||
| Метионин | 0.13 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.191 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.222 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аланин | 0.296 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.517 г | ~ | |||
| Глицин | 0.273 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.902 г | ~ | |||
| Пролин | 0.225 г | ~ | |||
| Серин | 0.21 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.183 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.76 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.123 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.024 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.021 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.15 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.111 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.19 г | min 16.8 г | 1.1% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.181 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.184 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.154 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.008 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность рис с креветками и стручковой фасолью составляет 85,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».