Мой здоровый рацион

Рецепт рис с креветками и стручковой фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты рис с креветками и стручковой фасолью

Рис, коричневый, длиннозерный, сырой 200 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Соевый, соус, из сои и пшеницы, (shoyu) японское слово, обозначающее соевый соус 20 г
Креветка, все виды, сырая 390 г
Фасоль (стручок) (Варка) 550 г
Лук репчатый (Жарка) 300 г
Масло кокосовое 5 г
Перец черный молотый 2 г
кремний в сырых зернах 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рис с креветками и стручковой фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.8 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1963 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 9.1% 1288 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 2.3% 5091 г
Углеводы 12.8 г 219 г 5.8% 6.8% 1711 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 13.4% 870 г
Вода 56.7 г 2273 г 2.5% 2.9% 4009 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.4 мкг 900 мкг 4.2% 4.9% 2406 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.14 мг 5 мг 2.8% 3.3% 3571 г
бета Криптоксантин 0.064 мкг ~
Ликопин 0.008 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.273 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 6.6% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 5.1% 2278 г
Витамин В4, холин 25.39 мг 500 мг 5.1% 5.9% 1969 г
Витамин В5, пантотеновая 0.377 мг 5 мг 7.5% 8.7% 1326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.195 мг 2 мг 9.8% 11.4% 1026 г
Витамин В9, фолаты 22.807 мкг 400 мкг 5.7% 6.6% 1754 г
Витамин В12, кобаламин 0.289 мкг 3 мкг 9.6% 11.2% 1038 г
Витамин C, аскорбиновая 8.46 мг 90 мг 9.4% 11% 1064 г
Витамин D, кальциферол 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин D3, холекальциферол 0.026 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.656 мг 15 мг 4.4% 5.1% 2287 г
гамма Токоферол 0.037 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.18 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 27778 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.5% 24000 г
Менахинон-4 (МК4) 0.078 мкг ~
Витамин РР, НЭ 1.5649 мг 20 мг 7.8% 9.1% 1278 г
Ниацин 0.188 мг ~
Бетаин 0.409 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.01 мг 2500 мг 7.6% 8.9% 1323 г
Кальций, Ca 48.4 мг 1000 мг 4.8% 5.6% 2066 г
Кремний, Si 8 мг 30 мг 26.7% 31.1% 375 г
Магний, Mg 37.7 мг 400 мг 9.4% 11% 1061 г
Натрий, Na 377.59 мг 1300 мг 29% 33.8% 344 г
Сера, S 13.72 мг 1000 мг 1.4% 1.6% 7289 г
Фосфор, P 135.8 мг 800 мг 17% 19.8% 589 г
Хлор, Cl 243.76 мг 2300 мг 10.6% 12.4% 944 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80 мкг ~
Бор, B 40 мкг ~
Железо, Fe 0.843 мг 18 мг 4.7% 5.5% 2135 г
Йод, I 0.6 мкг 150 мкг 0.4% 0.5% 25000 г
Кобальт, Co 1.06 мкг 10 мкг 10.6% 12.4% 943 г
Марганец, Mn 0.5747 мг 2 мг 28.7% 33.4% 348 г
Медь, Cu 105.41 мкг 1000 мкг 10.5% 12.2% 949 г
Молибден, Mo 0.44 мкг 70 мкг 0.6% 0.7% 15909 г
Никель, Ni 0.6 мкг ~
Рубидий, Rb 95.2 мкг ~
Селен, Se 10.827 мкг 55 мкг 19.7% 23% 508 г
Фтор, F 6.25 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 64000 г
Хром, Cr 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 0.9% 12500 г
Цинк, Zn 0.7074 мг 12 мг 5.9% 6.9% 1696 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.348 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 0.467 г ~
Валин 0.237 г ~
Гистидин* 0.11 г ~
Изолейцин 0.22 г ~
Лейцин 0.408 г ~
Лизин 0.395 г ~
Метионин 0.13 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.191 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.222 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аланин 0.296 г ~
Аспарагиновая кислота 0.517 г ~
Глицин 0.273 г ~
Глутаминовая кислота 0.902 г ~
Пролин 0.225 г ~
Серин 0.21 г ~
Тирозин 0.183 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.76 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.123 мг ~
бета Ситостерол 0.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.024 г ~
10:0 Каприновая 0.021 г ~
12:0 Лауриновая 0.15 г ~
14:0 Миристиновая 0.057 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.111 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.023 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.19 г min 16.8 г 1.1% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.181 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.184 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.154 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.008 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность рис с креветками и стручковой фасолью составляет 85,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».