| Печень куриная (Варка) | 186 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 40 г |
| Вода водопроводная, городская | 40 г |
| Укроп | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 215.4 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 5.9% | 782 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 8.9% | 524 г |
| Жиры | 16.8 г | 56 г | 30% | 13.9% | 333 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.3% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Вода | 68.5 г | 2273 г | 3% | 1.4% | 3318 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5782.6 мкг | 900 мкг | 642.5% | 298.3% | 16 г |
| Ретинол | 5.678 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.676 мг | 5 мг | 13.5% | 6.3% | 740 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.198 мг | 1.5 мг | 13.2% | 6.1% | 758 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.168 мг | 1.8 мг | 64.9% | 30.1% | 154 г |
| Витамин В4, холин | 104.22 мг | 500 мг | 20.8% | 9.7% | 480 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.421 мг | 5 мг | 68.4% | 31.8% | 146 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.368 мг | 2 мг | 18.4% | 8.5% | 543 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.375 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.4% | 11852 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.439 мкг | 3 мкг | 381.3% | 177% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.19 мг | 90 мг | 24.7% | 11.5% | 406 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.25 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.737 мг | 15 мг | 4.9% | 2.3% | 2035 г |
| Витамин Н, биотин | 0.05 мкг | 50 мкг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин К, филлохинон | 9 мкг | 120 мкг | 7.5% | 3.5% | 1333 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4331 мг | 20 мг | 32.2% | 14.9% | 311 г |
| Ниацин | 4.725 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 178.93 мг | 2500 мг | 7.2% | 3.3% | 1397 г |
| Кальций, Ca | 40.02 мг | 1000 мг | 4% | 1.9% | 2499 г |
| Кремний, Si | 0.2 мг | 30 мг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Магний, Mg | 23.42 мг | 400 мг | 5.9% | 2.7% | 1708 г |
| Натрий, Na | 16.11 мг | 1300 мг | 1.2% | 0.6% | 8070 г |
| Сера, S | 145.9 мг | 1000 мг | 14.6% | 6.8% | 685 г |
| Фосфор, P | 154 мг | 800 мг | 19.3% | 9% | 519 г |
| Хлор, Cl | 6.2 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.1% | 37097 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 12.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.27 мг | 18 мг | 57.1% | 26.5% | 175 г |
| Йод, I | 0.29 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 51724 г |
| Кобальт, Co | 9.028 мкг | 10 мкг | 90.3% | 41.9% | 111 г |
| Литий, Li | 0.25 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2348 мг | 2 мг | 11.7% | 5.4% | 852 г |
| Медь, Cu | 264.83 мкг | 1000 мкг | 26.5% | 12.3% | 378 г |
| Молибден, Mo | 14.16 мкг | 70 мкг | 20.2% | 9.4% | 494 г |
| Никель, Ni | 0.713 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.782 мкг | 55 мкг | 63.2% | 29.3% | 158 г |
| Стронций, Sr | 10 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.21 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 24676 г |
| Хром, Cr | 4.7 мкг | 50 мкг | 9.4% | 4.4% | 1064 г |
| Цинк, Zn | 4.3146 мг | 12 мг | 36% | 16.7% | 278 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.786 г | ~ | |||
| Валин | 0.981 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.329 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.733 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.504 г | ~ | |||
| Лизин | 0.834 г | ~ | |||
| Метионин | 0.327 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.515 г | ~ | |||
| Треонин | 0.563 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.315 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.765 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.287 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.127 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.456 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.833 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.169 г | ~ | |||
| Пролин | 0.788 г | ~ | |||
| Серин | 0.385 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.524 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.18 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.018 г | от 0.9 до 3.7 г | 2% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.508 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.8% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 210.69 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.672 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.623 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.138 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.12 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.315 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.403 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.321 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.807 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.618 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.329 г | min 16.8 г | 31.7% | 14.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.148 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.57 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.982 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.78 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.59 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.093 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 215,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».