| Творог 2% жирности | 200 г |
| Сметана 20% жирности | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.3 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1302 г |
| Белки | 17.1 г | 76 г | 22.5% | 17.4% | 444 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 6.9% | 1120 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.1% | 7065 г |
| Вода | 72.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3131 г |
| Органические кислоты | 1.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35 мкг | 900 мкг | 3.9% | 3% | 2571 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.9% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.227 мг | 1.8 мг | 12.6% | 9.7% | 793 г |
| Витамин В4, холин | 43.77 мг | 500 мг | 8.8% | 6.8% | 1142 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.225 мг | 5 мг | 4.5% | 3.5% | 2222 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 6.5% | 1190 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.583 мкг | 400 мкг | 8.6% | 6.7% | 1157 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.175 мкг | 3 мкг | 39.2% | 30.3% | 255 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.22 мг | 90 мг | 0.2% | 0.2% | 40909 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.027 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 37037 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.067 мг | 15 мг | 0.4% | 0.3% | 22388 г |
| Витамин Н, биотин | 7 мкг | 50 мкг | 14% | 10.8% | 714 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2667 мг | 20 мг | 16.3% | 12.6% | 612 г |
| Ниацин | 0.433 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 83.17 мг | 2500 мг | 3.3% | 2.6% | 3006 г |
| Кальций, Ca | 114.33 мг | 1000 мг | 11.4% | 8.8% | 875 г |
| Магний, Mg | 21.33 мг | 400 мг | 5.3% | 4.1% | 1875 г |
| Натрий, Na | 35 мг | 1300 мг | 2.7% | 2.1% | 3714 г |
| Сера, S | 170.83 мг | 1000 мг | 17.1% | 13.2% | 585 г |
| Фосфор, P | 160 мг | 800 мг | 20% | 15.5% | 500 г |
| Хлор, Cl | 107.83 мг | 2300 мг | 4.7% | 3.6% | 2133 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.283 мг | 18 мг | 1.6% | 1.2% | 6360 г |
| Йод, I | 9 мкг | 150 мкг | 6% | 4.6% | 1667 г |
| Кобальт, Co | 1.717 мкг | 10 мкг | 17.2% | 13.3% | 582 г |
| Марганец, Mn | 0.0072 мг | 2 мг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Медь, Cu | 53.5 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 4.2% | 1869 г |
| Молибден, Mo | 7.25 мкг | 70 мкг | 10.4% | 8% | 966 г |
| Олово, Sn | 13 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.067 мкг | 55 мкг | 45.6% | 35.3% | 219 г |
| Стронций, Sr | 17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.5 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 13559 г |
| Хром, Cr | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 3.1% | 2500 г |
| Цинк, Zn | 0.3467 мг | 12 мг | 2.9% | 2.2% | 3461 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.5 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.044 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.9% | 3.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.208 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.4% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.983 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.5 г | min 16.8 г | 8.9% | 6.9% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.25 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 1.7% |
Энергетическая ценность Творог 5% домашний составляет 129,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».