Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с овощами и всем подряд. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с овощами и всем подряд

Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Перец сладкий красный (Жарка) 25 г
Кабачок (Жарка) 35 г
Грудинка сырокопченая (свинина) 25 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с овощами и всем подряд".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 263.1 ккал 1684 ккал 15.6% 5.9% 640 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 5% 760 г
Жиры 23.9 г 56 г 42.7% 16.2% 234 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.3% 11526 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.8% 5000 г
Вода 60.8 г 2273 г 2.7% 1% 3738 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 193.4 мкг 900 мкг 21.5% 8.2% 465 г
Ретинол 0.162 мг ~
бета Каротин 0.284 мг 5 мг 5.7% 2.2% 1761 г
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 2.8% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.317 мг 1.8 мг 17.6% 6.7% 568 г
Витамин В4, холин 157.69 мг 500 мг 31.5% 12% 317 г
Витамин В5, пантотеновая 0.911 мг 5 мг 18.2% 6.9% 549 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 3.2% 1205 г
Витамин В9, фолаты 7.049 мкг 400 мкг 1.8% 0.7% 5675 г
Витамин В12, кобаламин 0.338 мкг 3 мкг 11.3% 4.3% 888 г
Витамин C, аскорбиновая 23.96 мг 90 мг 26.6% 10.1% 376 г
Витамин D, кальциферол 1.357 мкг 10 мкг 13.6% 5.2% 737 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.395 мг 15 мг 22.6% 8.6% 442 г
Витамин Н, биотин 13.202 мкг 50 мкг 26.4% 10% 379 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 0.7% 5455 г
Витамин РР, НЭ 3.3337 мг 20 мг 16.7% 6.3% 600 г
Ниацин 0.617 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.53 мг 2500 мг 7.8% 3% 1285 г
Кальций, Ca 44.18 мг 1000 мг 4.4% 1.7% 2263 г
Кремний, Si 7.99 мг 30 мг 26.6% 10.1% 375 г
Магний, Mg 13.69 мг 400 мг 3.4% 1.3% 2922 г
Натрий, Na 348.73 мг 1300 мг 26.8% 10.2% 373 г
Сера, S 130.26 мг 1000 мг 13% 4.9% 768 г
Фосфор, P 152.5 мг 800 мг 19.1% 7.3% 525 г
Хлор, Cl 103.77 мг 2300 мг 4.5% 1.7% 2216 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.9 мкг ~
Бор, B 5.2 мкг ~
Ванадий, V 1.28 мкг ~
Железо, Fe 2.009 мг 18 мг 11.2% 4.3% 896 г
Йод, I 11.44 мкг 150 мкг 7.6% 2.9% 1311 г
Кобальт, Co 7.103 мкг 10 мкг 71% 27% 141 г
Литий, Li 7.062 мкг ~
Марганец, Mn 0.0554 мг 2 мг 2.8% 1.1% 3610 г
Медь, Cu 77.43 мкг 1000 мкг 7.7% 2.9% 1291 г
Молибден, Mo 4.84 мкг 70 мкг 6.9% 2.6% 1446 г
Никель, Ni 0.633 мкг ~
Рубидий, Rb 4.6 мкг ~
Селен, Se 18.795 мкг 55 мкг 34.2% 13% 293 г
Фтор, F 37.19 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 10756 г
Хром, Cr 3.27 мкг 50 мкг 6.5% 2.5% 1529 г
Цинк, Zn 0.8343 мг 12 мг 7% 2.7% 1438 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 0.603 г ~
Валин 0.615 г ~
Гистидин* 0.283 г ~
Изолейцин 0.456 г ~
Лейцин 0.804 г ~
Лизин 0.719 г ~
Метионин 0.304 г ~
Метионин + Цистеин 0.521 г ~
Треонин 0.462 г ~
Триптофан 0.161 г ~
Фенилаланин 0.485 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.831 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.557 г ~
Аспарагиновая кислота 0.932 г ~
Гидроксипролин 0.019 г ~
Глицин 0.364 г ~
Глутаминовая кислота 1.343 г ~
Пролин 0.334 г ~
Серин 0.638 г ~
Тирозин 0.346 г ~
Цистеин 0.211 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.079 г от 0.9 до 3.7 г 8.8% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 4.998 г от 4.7 до 16.8 г 100% 38%
Стеролы (стерины)
Холестерин 362.99 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.987 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.294 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.734 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.838 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
22:0 Бегеновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.612 г min 16.8 г 27.5% 10.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.253 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.195 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.998 г от 11.2 до 20.6 г 44.6% 17%
18:2 Линолевая (ud) 4.597 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.065 г ~

Энергетическая ценность Яичница с овощами и всем подряд составляет 263,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».