| Нут (Варка) | 80 г |
| Баранина, лопаточная часть (Жарка мелким куском) | 220 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 110 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 110 г |
| Томатная паста. Консервы | 35 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.5 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1710 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 10.1% | 1013 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 7.1% | 1436 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 3.8% | 2704 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 10.2% | 1000 г |
| Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2967 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 321.3 мкг | 900 мкг | 35.7% | 36.2% | 280 г |
| бета Каротин | 1.927 мг | 5 мг | 38.5% | 39.1% | 259 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 3.1% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 3.7% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 28.82 мг | 500 мг | 5.8% | 5.9% | 1735 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.293 мг | 5 мг | 5.9% | 6% | 1706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 8.5% | 1190 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.789 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.4% | 6910 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.25 мг | 90 мг | 3.6% | 3.7% | 2769 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.371 мг | 15 мг | 2.5% | 2.5% | 4043 г |
| Витамин Н, биотин | 0.469 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.9% | 10661 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.8% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0498 мг | 20 мг | 15.2% | 15.4% | 656 г |
| Ниацин | 1.498 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.55 мг | 2500 мг | 11.1% | 11.3% | 904 г |
| Кальций, Ca | 36.81 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.8% | 2717 г |
| Кремний, Si | 10.713 мг | 30 мг | 35.7% | 36.2% | 280 г |
| Магний, Mg | 31.89 мг | 400 мг | 8% | 8.1% | 1254 г |
| Натрий, Na | 32.02 мг | 1300 мг | 2.5% | 2.5% | 4060 г |
| Сера, S | 89.34 мг | 1000 мг | 8.9% | 9% | 1119 г |
| Фосфор, P | 114.1 мг | 800 мг | 14.3% | 14.5% | 701 г |
| Хлор, Cl | 49.16 мг | 2300 мг | 2.1% | 2.1% | 4679 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 115.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 94.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.238 мг | 18 мг | 6.9% | 7% | 1454 г |
| Йод, I | 2.2 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.5% | 6818 г |
| Кобальт, Co | 5.102 мкг | 10 мкг | 51% | 51.8% | 196 г |
| Литий, Li | 0.961 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3081 мг | 2 мг | 15.4% | 15.6% | 649 г |
| Медь, Cu | 191.18 мкг | 1000 мкг | 19.1% | 19.4% | 523 г |
| Молибден, Mo | 11.421 мкг | 70 мкг | 16.3% | 16.5% | 613 г |
| Никель, Ni | 26.277 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.335 мкг | 55 мкг | 6.1% | 6.2% | 1649 г |
| Титан, Ti | 26.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 87.06 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 2.2% | 4595 г |
| Хром, Cr | 3.11 мкг | 50 мкг | 6.2% | 6.3% | 1608 г |
| Цинк, Zn | 1.4282 мг | 12 мг | 11.9% | 12.1% | 840 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.626 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.201 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.073 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность баранина с нутом составляет 98,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».