| Сыр рикотта 7,9% жирности, из частично обезжиренного молока, м.д.ж. 31% в сух. в-ве | 190 г |
| Яйцо куриное | 128 г |
| Рисовая мука, белая | 83 г |
| Сахар, пудра | 2 г |
| Творог 2% жирности | 260 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.6 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1042 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 11.6% | 531 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 5.9% | 1037 г |
| Углеводы | 12.8 г | 219 г | 5.8% | 3.6% | 1711 г |
| Углеводы (общие) | 11.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Вода | 65.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3465 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 84.8 мкг | 900 мкг | 9.4% | 5.8% | 1061 г |
| Ретинол | 0.082 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.2% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.239 мг | 1.8 мг | 13.3% | 8.2% | 753 г |
| Витамин В4, холин | 70.72 мг | 500 мг | 14.1% | 8.7% | 707 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.505 мг | 5 мг | 10.1% | 6.3% | 990 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 5% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.264 мкг | 400 мкг | 5.3% | 3.3% | 1881 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.701 мкг | 3 мкг | 23.4% | 14.5% | 428 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.08 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 112500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.458 мкг | 10 мкг | 4.6% | 2.8% | 2183 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.029 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.15 мг | 15 мг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Витамин Н, биотин | 6.88 мкг | 50 мкг | 13.8% | 8.5% | 727 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5318 мг | 20 мг | 12.7% | 7.9% | 790 г |
| Ниацин | 0.233 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 102.96 мг | 2500 мг | 4.1% | 2.5% | 2428 г |
| Кальций, Ca | 136.88 мг | 1000 мг | 13.7% | 8.5% | 731 г |
| Магний, Mg | 20.41 мг | 400 мг | 5.1% | 3.2% | 1960 г |
| Натрий, Na | 67.97 мг | 1300 мг | 5.2% | 3.2% | 1913 г |
| Сера, S | 152.5 мг | 1000 мг | 15.3% | 9.5% | 656 г |
| Фосфор, P | 172.4 мг | 800 мг | 21.6% | 13.4% | 464 г |
| Хлор, Cl | 75.22 мг | 2300 мг | 3.3% | 2% | 3058 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 19.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.77 мг | 18 мг | 4.3% | 2.7% | 2338 г |
| Йод, I | 7.39 мкг | 150 мкг | 4.9% | 3% | 2030 г |
| Кобальт, Co | 2.715 мкг | 10 мкг | 27.2% | 16.8% | 368 г |
| Марганец, Mn | 0.1618 мг | 2 мг | 8.1% | 5% | 1236 г |
| Медь, Cu | 65.59 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 4.1% | 1525 г |
| Молибден, Mo | 4.178 мкг | 70 мкг | 6% | 3.7% | 1675 г |
| Олово, Sn | 5.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.37 мкг | 55 мкг | 44.3% | 27.4% | 226 г |
| Стронций, Sr | 6.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.17 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 17264 г |
| Хром, Cr | 1.56 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.9% | 3205 г |
| Цинк, Zn | 0.8412 мг | 12 мг | 7% | 4.3% | 1427 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.004 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.4 г | ~ | |||
| Валин | 0.393 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.217 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.317 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.624 г | ~ | |||
| Лизин | 0.587 г | ~ | |||
| Метионин | 0.181 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Треонин | 0.294 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.326 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.218 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.323 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.595 г | ~ | |||
| Глицин | 0.2 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.188 г | ~ | |||
| Пролин | 0.421 г | ~ | |||
| Серин | 0.385 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.303 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.054 г | от 0.9 до 3.7 г | 6% | 3.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.476 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.1% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 121.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.51 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.073 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.019 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.021 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.043 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.03 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.24 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.139 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.421 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.908 г | min 16.8 г | 11.4% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.394 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.41 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.306 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Вафли Рикотта составляет 161,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».