Мой здоровый рацион

Рецепт Картофельный чизкейк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофельный чизкейк

Картофель 304 г
Рисовая Мука [Сто Пудов] 18 г
Кокосовая мука 12 г
Яйцо куриное 44 г
Яичный белок куриный 42 г
кокосовое альпро 150 г
Творог Мягкий 0% [Савушкин Продукт] 120 г
Вода 40 г
Крахмал Кукурузный [Preston] 3 г
Сахарозаменитель [Prebio Sweet] 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельный чизкейк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.8 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2084 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 8.7% 1434 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 3.3% 3733 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 6.6% 1888 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.3% 2857 г
Вода 80.1 г 2273 г 3.5% 4.3% 2838 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.9 мкг 900 мкг 2.2% 2.7% 4523 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.4% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 5.3% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 7.3% 1682 г
Витамин В4, холин 25.85 мг 500 мг 5.2% 6.4% 1934 г
Витамин В5, пантотеновая 0.256 мг 5 мг 5.1% 6.3% 1953 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 9.8% 1266 г
Витамин В9, фолаты 4.494 мкг 400 мкг 1.1% 1.4% 8901 г
Витамин В12, кобаламин 0.042 мкг 3 мкг 1.4% 1.7% 7143 г
Витамин C, аскорбиновая 9.81 мг 90 мг 10.9% 13.5% 917 г
Витамин D, кальциферол 0.156 мкг 10 мкг 1.6% 2% 6410 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.092 мг 15 мг 0.6% 0.7% 16304 г
Витамин Н, биотин 1.957 мкг 50 мкг 3.9% 4.8% 2555 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 1% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.3413 мг 20 мг 6.7% 8.3% 1491 г
Ниацин 0.664 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 298.74 мг 2500 мг 11.9% 14.7% 837 г
Кальций, Ca 38.81 мг 1000 мг 3.9% 4.8% 2577 г
Кремний, Si 24.516 мг 30 мг 81.7% 101.1% 122 г
Магний, Mg 12.8 мг 400 мг 3.2% 4% 3125 г
Натрий, Na 24.82 мг 1300 мг 1.9% 2.4% 5238 г
Сера, S 40.91 мг 1000 мг 4.1% 5.1% 2444 г
Фосфор, P 43.9 мг 800 мг 5.5% 6.8% 1822 г
Хлор, Cl 51.25 мг 2300 мг 2.2% 2.7% 4488 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 421.7 мкг ~
Бор, B 56.4 мкг ~
Ванадий, V 73.06 мкг ~
Железо, Fe 0.629 мг 18 мг 3.5% 4.3% 2862 г
Йод, I 4.35 мкг 150 мкг 2.9% 3.6% 3448 г
Кобальт, Co 3.229 мкг 10 мкг 32.3% 40% 310 г
Литий, Li 37.755 мкг ~
Марганец, Mn 0.086 мг 2 мг 4.3% 5.3% 2326 г
Медь, Cu 78.1 мкг 1000 мкг 7.8% 9.7% 1280 г
Молибден, Mo 4.723 мкг 70 мкг 6.7% 8.3% 1482 г
Никель, Ni 2.452 мкг ~
Рубидий, Rb 245.2 мкг ~
Селен, Se 3.665 мкг 55 мкг 6.7% 8.3% 1501 г
Стронций, Sr 4.55 мкг ~
Фтор, F 25.06 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 15962 г
Хром, Cr 5.39 мкг 50 мкг 10.8% 13.4% 928 г
Цинк, Zn 0.2709 мг 12 мг 2.3% 2.8% 4430 г
Цирконий, Zr 1.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.355 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.353 г ~
Аргинин* 0.147 г ~
Валин 0.165 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.127 г ~
Лейцин 0.202 г ~
Лизин 0.176 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.122 г ~
Треонин 0.123 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.14 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.246 г ~
Заменимые аминокислоты 0.575 г ~
Аланин 0.145 г ~
Аспарагиновая кислота 0.278 г ~
Глицин 0.105 г ~
Глутаминовая кислота 0.356 г ~
Пролин 0.101 г ~
Серин 0.18 г ~
Тирозин 0.105 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.053 г от 0.9 до 3.7 г 5.9% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.166 г от 4.7 до 16.8 г 3.5% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.256 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.18 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.07 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.434 г min 16.8 г 2.6% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.369 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.13 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.117 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Картофельный чизкейк составляет 80,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».