Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивый хачапури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивый хачапури

Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 30 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 21 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивый хачапури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 259.5 ккал 1684 ккал 15.4% 5.9% 649 г
Белки 17.8 г 76 г 23.4% 9% 427 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 8.2% 471 г
Углеводы 19.4 г 219 г 8.9% 3.4% 1129 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 46.1 г 2273 г 2% 0.8% 4931 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 172.5 мкг 900 мкг 19.2% 7.4% 522 г
Ретинол 0.18 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.3% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 2.8% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.331 мг 1.8 мг 18.4% 7.1% 544 г
Витамин В4, холин 149.12 мг 500 мг 29.8% 11.5% 335 г
Витамин В5, пантотеновая 0.895 мг 5 мг 17.9% 6.9% 559 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 2.7% 1449 г
Витамин В9, фолаты 14.054 мкг 400 мкг 3.5% 1.3% 2846 г
Витамин В12, кобаламин 0.551 мкг 3 мкг 18.4% 7.1% 544 г
Витамин D, кальциферол 1.237 мкг 10 мкг 12.4% 4.8% 808 г
Витамин D3, холекальциферол 0.113 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.775 мг 15 мг 5.2% 2% 1935 г
Витамин Н, биотин 11.409 мкг 50 мкг 22.8% 8.8% 438 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.9967 мг 20 мг 15% 5.8% 667 г
Ниацин 0.68 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.75 мг 2500 мг 5.8% 2.2% 1727 г
Кальций, Ca 305.96 мг 1000 мг 30.6% 11.8% 327 г
Кремний, Si 0.71 мг 30 мг 2.4% 0.9% 4225 г
Магний, Mg 28.97 мг 400 мг 7.2% 2.8% 1381 г
Натрий, Na 500.27 мг 1300 мг 38.5% 14.8% 260 г
Сера, S 194.38 мг 1000 мг 19.4% 7.5% 514 г
Фосфор, P 291.9 мг 800 мг 36.5% 14.1% 274 г
Хлор, Cl 374.19 мг 2300 мг 16.3% 6.3% 615 г
Микроэлементы
Бор, B 15.5 мкг ~
Ванадий, V 21.29 мкг ~
Железо, Fe 2.271 мг 18 мг 12.6% 4.9% 793 г
Йод, I 10.22 мкг 150 мкг 6.8% 2.6% 1468 г
Кобальт, Co 5.989 мкг 10 мкг 59.9% 23.1% 167 г
Марганец, Mn 0.2862 мг 2 мг 14.3% 5.5% 699 г
Медь, Cu 95.08 мкг 1000 мкг 9.5% 3.7% 1052 г
Молибден, Mo 7.355 мкг 70 мкг 10.5% 4% 952 г
Селен, Se 22.532 мкг 55 мкг 41% 15.8% 244 г
Фтор, F 34.25 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11679 г
Хром, Cr 2.86 мкг 50 мкг 5.7% 2.2% 1748 г
Цинк, Zn 1.4548 мг 12 мг 12.1% 4.7% 825 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.645 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.722 г ~
Валин 0.968 г ~
Гистидин* 0.495 г ~
Изолейцин 0.75 г ~
Лейцин 1.36 г ~
Лизин 1.23 г ~
Метионин 0.442 г ~
Метионин + Цистеин 0.387 г ~
Треонин 0.625 г ~
Триптофан 0.216 г ~
Фенилаланин 0.783 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.608 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.618 г ~
Аспарагиновая кислота 1.166 г ~
Глицин 0.366 г ~
Глутаминовая кислота 2.805 г ~
Пролин 1.159 г ~
Серин 0.967 г ~
Тирозин 0.709 г ~
Цистеин 0.209 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.119 г от 0.9 до 3.7 г 13.2% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.973 г от 4.7 до 16.8 г 20.7% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 306.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.95 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.293 г ~
6:0 Капроновая 0.11 г ~
8:0 Каприловая 0.059 г ~
10:0 Каприновая 0.146 г ~
12:0 Лауриновая 0.197 г ~
14:0 Миристиновая 0.679 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.675 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.993 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.236 г min 16.8 г 25.2% 9.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.299 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.702 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.772 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.653 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.099 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.054 г ~

Энергетическая ценность Ленивый хачапури составляет 259,5 кКал.

  • Порция = 93 гр (241.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».