| Куриная грудка (филе) | 500 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 50 г |
| Укроп | 50 г |
| Петрушка свежая | 50 г |
| Чеснок | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец душистый, молотый | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.8 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1041 г |
| Белки | 18.2 г | 76 г | 23.9% | 14.8% | 418 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 9.8% | 629 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Вода | 68.7 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3309 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 182.4 мкг | 900 мкг | 20.3% | 12.5% | 493 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.786 мг | 5 мг | 15.7% | 9.7% | 636 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.5% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 2.3% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 63.52 мг | 500 мг | 12.7% | 7.8% | 787 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.153 мг | 5 мг | 23.1% | 14.3% | 434 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.645 мг | 2 мг | 32.3% | 20% | 310 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.036 мкг | 400 мкг | 4.3% | 2.7% | 2348 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.156 мкг | 3 мкг | 5.2% | 3.2% | 1923 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.96 мг | 90 мг | 21.1% | 13% | 475 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.134 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.8% | 7463 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.795 мг | 15 мг | 5.3% | 3.3% | 1887 г |
| Витамин Н, биотин | 0.059 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 84746 г |
| Витамин К, филлохинон | 126.4 мкг | 120 мкг | 105.3% | 65.1% | 95 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0263 мг | 20 мг | 30.1% | 18.6% | 332 г |
| Ниацин | 8.218 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.03 мг | 2500 мг | 12.5% | 7.7% | 801 г |
| Кальций, Ca | 49.49 мг | 1000 мг | 4.9% | 3% | 2021 г |
| Кремний, Si | 1.307 мг | 30 мг | 4.4% | 2.7% | 2295 г |
| Магний, Mg | 76.65 мг | 400 мг | 19.2% | 11.9% | 522 г |
| Натрий, Na | 166.12 мг | 1300 мг | 12.8% | 7.9% | 783 г |
| Сера, S | 174.43 мг | 1000 мг | 17.4% | 10.8% | 573 г |
| Фосфор, P | 145.8 мг | 800 мг | 18.2% | 11.2% | 549 г |
| Хлор, Cl | 250.68 мг | 2300 мг | 10.9% | 6.7% | 918 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.387 мг | 18 мг | 7.7% | 4.8% | 1298 г |
| Йод, I | 5.21 мкг | 150 мкг | 3.5% | 2.2% | 2879 г |
| Кобальт, Co | 7.545 мкг | 10 мкг | 75.5% | 46.7% | 133 г |
| Литий, Li | 1.795 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1541 мг | 2 мг | 7.7% | 4.8% | 1298 г |
| Медь, Cu | 87.72 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 5.4% | 1140 г |
| Молибден, Mo | 9.789 мкг | 70 мкг | 14% | 8.7% | 715 г |
| Никель, Ni | 1.669 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.551 мкг | 55 мкг | 31.9% | 19.7% | 313 г |
| Стронций, Sr | 7.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 115.07 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 1.8% | 3476 г |
| Хром, Cr | 21.68 мкг | 50 мкг | 43.4% | 26.8% | 231 г |
| Цинк, Zn | 1.1539 мг | 12 мг | 9.6% | 5.9% | 1040 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.868 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.35 г | ~ | |||
| Валин | 0.964 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.979 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.838 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.469 г | ~ | |||
| Лизин | 1.958 г | ~ | |||
| Метионин | 0.334 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.645 г | ~ | |||
| Треонин | 0.823 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.282 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.786 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.454 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.964 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.439 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.156 г | ~ | |||
| Глицин | 0.682 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.099 г | ~ | |||
| Пролин | 0.749 г | ~ | |||
| Серин | 0.749 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.668 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.319 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.051 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.7% | 3.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.314 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.7% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.74 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.181 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.174 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.075 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.116 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.089 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.219 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.165 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.711 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.226 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.743 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.076 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.669 г | min 16.8 г | 15.9% | 9.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.109 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.253 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.087 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.062 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.385 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.271 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриный рулет составляет 161,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».