| мясо свинина | 750 г |
| курица мясо | 200 г |
| Чеснок | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 5 г |
| Вода | 170 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 228.4 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 6% | 737 г |
| Белки | 25.5 г | 76 г | 33.6% | 14.7% | 298 г |
| Жиры | 12.6 г | 56 г | 22.5% | 9.9% | 444 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.4% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Вода | 58.5 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3885 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.7 мкг | 900 мкг | 2.7% | 1.2% | 3644 г |
| альфа Каротин | 3.814 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.168 мг | 5 мг | 3.4% | 1.5% | 2976 г |
| бета Криптоксантин | 39.654 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 121.436 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.514 мг | 1.5 мг | 34.3% | 15% | 292 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.327 мг | 1.8 мг | 18.2% | 8% | 550 г |
| Витамин В4, холин | 85.59 мг | 500 мг | 17.1% | 7.5% | 584 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.913 мг | 5 мг | 18.3% | 8% | 548 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.636 мг | 2 мг | 31.8% | 13.9% | 314 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.301 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.3% | 17384 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.487 мкг | 3 мкг | 16.2% | 7.1% | 616 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.65 мг | 90 мг | 0.7% | 0.3% | 13846 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.506 мкг | 10 мкг | 5.1% | 2.2% | 1976 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.013 мг | 15 мг | 6.8% | 3% | 1481 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.244 мг | 20 мг | 1.2% | 0.5% | 8197 г |
| Ниацин | 0.077 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.046 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 143.9 мг | 2500 мг | 5.8% | 2.5% | 1737 г |
| Кальций, Ca | 30.96 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.4% | 3230 г |
| Кремний, Si | 0.164 мг | 30 мг | 0.5% | 0.2% | 18293 г |
| Магний, Mg | 29.06 мг | 400 мг | 7.3% | 3.2% | 1376 г |
| Натрий, Na | 339.8 мг | 1300 мг | 26.1% | 11.4% | 383 г |
| Сера, S | 6.36 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.3% | 15723 г |
| Фосфор, P | 68.7 мг | 800 мг | 8.6% | 3.8% | 1164 г |
| Хлор, Cl | 384.86 мг | 2300 мг | 16.7% | 7.3% | 598 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.058 мг | 18 мг | 5.9% | 2.6% | 1701 г |
| Йод, I | 0.58 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 25862 г |
| Кобальт, Co | 0.673 мкг | 10 мкг | 6.7% | 2.9% | 1486 г |
| Литий, Li | 0.192 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0641 мг | 2 мг | 3.2% | 1.4% | 3120 г |
| Медь, Cu | 14.89 мкг | 1000 мкг | 1.5% | 0.7% | 6716 г |
| Молибден, Mo | 2.682 мкг | 70 мкг | 3.8% | 1.7% | 2610 г |
| Никель, Ni | 1.09 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.919 мкг | 55 мкг | 43.5% | 19% | 230 г |
| Фтор, F | 22.32 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 17921 г |
| Хром, Cr | 2.56 мкг | 50 мкг | 5.1% | 2.2% | 1953 г |
| Цинк, Zn | 2.1165 мг | 12 мг | 17.6% | 7.7% | 567 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.667 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.006 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.004 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.4% | 0.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.828 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.6% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.122 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.564 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.165 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.089 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.055 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.316 г | min 16.8 г | 1.9% | 0.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.314 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.883 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.814 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Колбаса домашняя март составляет 228,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».