Мой здоровый рацион

Рецепт Курд. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курд

Сок апельсиновый 125 г
Сахар песок 25 г
Яичный желток куриный 15 г
Кукурузный Крахмал [Haas] 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курд".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.8 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1132 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 1.9% 3619 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 3.6% 1867 г
Углеводы 27.8 г 219 г 12.7% 8.5% 788 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 1.9% 3444 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93 мкг 900 мкг 10.3% 6.9% 968 г
Ретинол 0.083 мг ~
бета Каротин 0.059 мг 5 мг 1.2% 0.8% 8475 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.4% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 1.5% 4286 г
Витамин В4, холин 75 мг 500 мг 15% 10.1% 667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.375 мг 5 мг 7.5% 5% 1333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 1.5% 4651 г
Витамин В9, фолаты 2.1 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 19048 г
Витамин В12, кобаламин 0.169 мкг 3 мкг 5.6% 3.8% 1775 г
Витамин C, аскорбиновая 31.25 мг 90 мг 34.7% 23.3% 288 г
Витамин D, кальциферол 0.722 мкг 10 мкг 7.2% 4.8% 1385 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.344 мг 15 мг 2.3% 1.5% 4360 г
Витамин Н, биотин 5.25 мкг 50 мкг 10.5% 7.1% 952 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.6094 мг 20 мг 3% 2% 3282 г
Ниацин 0.166 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.41 мг 2500 мг 6.1% 4.1% 1640 г
Кальций, Ca 27.28 мг 1000 мг 2.7% 1.8% 3666 г
Магний, Mg 10 мг 400 мг 2.5% 1.7% 4000 г
Натрий, Na 12.75 мг 1300 мг 1% 0.7% 10196 г
Сера, S 15.94 мг 1000 мг 1.6% 1.1% 6274 г
Фосфор, P 61 мг 800 мг 7.6% 5.1% 1311 г
Хлор, Cl 13.69 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 16801 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.909 мг 18 мг 5.1% 3.4% 1980 г
Йод, I 3.09 мкг 150 мкг 2.1% 1.4% 4854 г
Кобальт, Co 2.156 мкг 10 мкг 21.6% 14.5% 464 г
Марганец, Mn 0.0066 мг 2 мг 0.3% 0.2% 30303 г
Медь, Cu 13.03 мкг 1000 мкг 1.3% 0.9% 7675 г
Молибден, Mo 1.125 мкг 70 мкг 1.6% 1.1% 6222 г
Селен, Se 5.25 мкг 55 мкг 9.5% 6.4% 1048 г
Хром, Cr 0.66 мкг 50 мкг 1.3% 0.9% 7576 г
Цинк, Zn 0.2916 мг 12 мг 2.4% 1.6% 4115 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.156 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 25.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.109 г ~
Валин 0.088 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.085 г ~
Лейцин 0.129 г ~
Лизин 0.109 г ~
Метионин 0.039 г ~
Метионин + Цистеин 0.065 г ~
Треонин 0.078 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.066 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.131 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.08 г ~
Аспарагиновая кислота 0.126 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.192 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.128 г ~
Тирозин 0.066 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.021 г от 0.9 до 3.7 г 2.3% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.373 г от 4.7 до 16.8 г 7.9% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 141.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.909 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.1 г min 16.8 г 6.5% 4.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.394 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2.4%

Энергетическая ценность Курд составляет 148,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов