Мой здоровый рацион

Рецепт Сырные вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырные вафли

Творог 5% жирности 180 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Яйцо куриное 52 г
Кефир 2,5% жирности 80 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 3 г
Рисовая мука 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырные вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202.2 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 833 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 10.1% 487 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 8.8% 566 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 2.7% 1825 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 59.4 г 2273 г 2.6% 1.3% 3827 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.3 мкг 900 мкг 11.7% 5.8% 855 г
Ретинол 0.097 мг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.5% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.2% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.238 мг 1.8 мг 13.2% 6.5% 756 г
Витамин В4, холин 50.99 мг 500 мг 10.2% 5% 981 г
Витамин В5, пантотеновая 0.349 мг 5 мг 7% 3.5% 1433 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 2.9% 1709 г
Витамин В9, фолаты 21.714 мкг 400 мкг 5.4% 2.7% 1842 г
Витамин В12, кобаламин 0.94 мкг 3 мкг 31.3% 15.5% 319 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин D, кальциферол 0.459 мкг 10 мкг 4.6% 2.3% 2179 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.209 мг 15 мг 1.4% 0.7% 7177 г
Витамин Н, биотин 6.115 мкг 50 мкг 12.2% 6% 818 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.2909 мг 20 мг 16.5% 8.2% 608 г
Ниацин 0.231 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.01 мг 2500 мг 4% 2% 2475 г
Кальций, Ca 310.75 мг 1000 мг 31.1% 15.4% 322 г
Магний, Mg 19.93 мг 400 мг 5% 2.5% 2007 г
Натрий, Na 276.1 мг 1300 мг 21.2% 10.5% 471 г
Сера, S 152.57 мг 1000 мг 15.3% 7.6% 655 г
Фосфор, P 238.6 мг 800 мг 29.8% 14.7% 335 г
Хлор, Cl 342.13 мг 2300 мг 14.9% 7.4% 672 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.4 мкг ~
Железо, Fe 0.722 мг 18 мг 4% 2% 2493 г
Йод, I 7.12 мкг 150 мкг 4.7% 2.3% 2107 г
Кобальт, Co 1.987 мкг 10 мкг 19.9% 9.8% 503 г
Марганец, Mn 0.0283 мг 2 мг 1.4% 0.7% 7067 г
Медь, Cu 44.43 мкг 1000 мкг 4.4% 2.2% 2251 г
Молибден, Mo 4.417 мкг 70 мкг 6.3% 3.1% 1585 г
Олово, Sn 7.12 мкг ~
Селен, Se 18.12 мкг 55 мкг 32.9% 16.3% 304 г
Стронций, Sr 9.31 мкг ~
Фтор, F 21.52 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18587 г
Хром, Cr 1.53 мкг 50 мкг 3.1% 1.5% 3268 г
Цинк, Zn 1.0637 мг 12 мг 8.9% 4.4% 1128 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.802 г ~
Аргинин* 0.236 г ~
Валин 0.44 г ~
Гистидин* 0.351 г ~
Изолейцин 0.27 г ~
Лейцин 0.525 г ~
Лизин 0.421 г ~
Метионин 0.16 г ~
Метионин + Цистеин 0.237 г ~
Треонин 0.26 г ~
Триптофан 0.161 г ~
Фенилаланин 0.328 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.665 г ~
Заменимые аминокислоты 2.996 г ~
Аланин 0.204 г ~
Аспарагиновая кислота 0.419 г ~
Глицин 0.126 г ~
Глутаминовая кислота 1.162 г ~
Пролин 0.532 г ~
Серин 0.354 г ~
Тирозин 0.337 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.031 г от 0.9 до 3.7 г 3.4% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.444 г от 4.7 до 16.8 г 9.4% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 87.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.027 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.082 г ~
10:0 Каприновая 0.265 г ~
12:0 Лауриновая 0.244 г ~
14:0 Миристиновая 0.514 г ~
15:0 Пентадекановая 0.062 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.528 г ~
17:0 Маргариновая 0.043 г ~
18:0 Стеариновая 0.808 г ~
20:0 Арахиновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.836 г min 16.8 г 16.9% 8.4%
14:1 Миристолеиновая 0.082 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.144 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.873 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.409 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.264 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Сырные вафли составляет 202,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов