Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с булгуром в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с булгуром в духовке

Булгур Global Village 350 г
Бедро Куриное [Куриное Царство] 900 г
Лук репчатый 150 г
Морковь 200 г
Соевый соус 50 г
Масло Подсолнечное [Подворье] 18 г
Вода 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с булгуром в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.1 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1246 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 8.4% 884 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 7.9% 933 г
Углеводы 12.3 г 219 г 5.6% 4.1% 1780 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.7% 2000 г
Вода 71.6 г 2273 г 3.2% 2.4% 3175 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 168.9 мкг 900 мкг 18.8% 13.9% 533 г
бета Каротин 1.014 мг 5 мг 20.3% 15% 493 г
Витамин В1, тиамин 0.009 мг 1.5 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.011 мг 1.8 мг 0.6% 0.4% 16364 г
Витамин В4, холин 1.52 мг 500 мг 0.3% 0.2% 32895 г
Витамин В5, пантотеновая 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.5% 14286 г
Витамин В6, пиридоксин 0.022 мг 2 мг 1.1% 0.8% 9091 г
Витамин В9, фолаты 1.626 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 24600 г
Витамин C, аскорбиновая 1.06 мг 90 мг 1.2% 0.9% 8491 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.046 мг 15 мг 0.3% 0.2% 32609 г
Витамин Н, биотин 0.108 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 46296 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.7% 10909 г
Витамин РР, НЭ 0.1709 мг 20 мг 0.9% 0.7% 11703 г
Ниацин 0.097 мг ~
Бетаин 0.629 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 37.16 мг 2500 мг 1.5% 1.1% 6728 г
Кальций, Ca 6.27 мг 1000 мг 0.6% 0.4% 15949 г
Кремний, Si 2.428 мг 30 мг 8.1% 6% 1236 г
Магний, Mg 5.95 мг 400 мг 1.5% 1.1% 6723 г
Натрий, Na 118.28 мг 1300 мг 9.1% 6.7% 1099 г
Сера, S 6.64 мг 1000 мг 0.7% 0.5% 15060 г
Фосфор, P 11.8 мг 800 мг 1.5% 1.1% 6780 г
Хлор, Cl 7.32 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 31421 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.6 мкг ~
Бор, B 29.6 мкг ~
Ванадий, V 8.36 мкг ~
Железо, Fe 0.141 мг 18 мг 0.8% 0.6% 12766 г
Йод, I 0.61 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 24590 г
Кобальт, Co 0.486 мкг 10 мкг 4.9% 3.6% 2058 г
Литий, Li 0.507 мкг ~
Марганец, Mn 0.0534 мг 2 мг 2.7% 2% 3745 г
Медь, Cu 13.23 мкг 1000 мкг 1.3% 1% 7559 г
Молибден, Mo 2.162 мкг 70 мкг 3.1% 2.3% 3238 г
Никель, Ni 0.697 мкг ~
Рубидий, Rb 32.1 мкг ~
Селен, Se 0.051 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 107843 г
Стронций, Sr 0.73 мкг ~
Фтор, F 36.17 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 11059 г
Хром, Cr 0.38 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 13158 г
Цинк, Zn 0.106 мг 12 мг 0.9% 0.7% 11321 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.031 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.067 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.015 г от 4.7 до 16.8 г 0.3% 0.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.007 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.006 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Курица с булгуром в духовке составляет 135,1 кКал.

  • Порция = 296 гр (399.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».