| Цветная капуста, замороженная, вареная, с солью | 82 г |
| Сметана 15,0% жирности | 18 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.1 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3907 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 5.6% | 4222 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 12.1% | 1931 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 3.5% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 25.5% | 909 г |
| Вода | 91 г | 2273 г | 4% | 9.3% | 2498 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.3 мкг | 900 мкг | 2.1% | 4.9% | 4663 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.5% | 41667 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 19.68 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 5.6% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 7.9% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 27.47 мг | 500 мг | 5.5% | 12.8% | 1820 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.134 мг | 5 мг | 2.7% | 6.3% | 3731 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 8.4% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.62 мкг | 400 мкг | 8.4% | 19.5% | 1190 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.74 мг | 90 мг | 28.6% | 66.4% | 350 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.103 мг | 15 мг | 0.7% | 1.6% | 14563 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.8 мкг | 120 мкг | 8.2% | 19% | 1224 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3622 мг | 20 мг | 1.8% | 4.2% | 5522 г |
| Ниацин | 0.018 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.082 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 134.86 мг | 2500 мг | 5.4% | 12.5% | 1854 г |
| Кальций, Ca | 29.78 мг | 1000 мг | 3% | 7% | 3358 г |
| Магний, Mg | 9 мг | 400 мг | 2.3% | 5.3% | 4444 г |
| Натрий, Na | 215.48 мг | 1300 мг | 16.6% | 38.5% | 603 г |
| Сера, S | 4.68 мг | 1000 мг | 0.5% | 1.2% | 21368 г |
| Фосфор, P | 30.7 мг | 800 мг | 3.8% | 8.8% | 2606 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.372 мг | 18 мг | 2.1% | 4.9% | 4839 г |
| Марганец, Mn | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 14.4% | 1626 г |
| Медь, Cu | 19.68 мкг | 1000 мкг | 2% | 4.6% | 5081 г |
| Селен, Se | 0.492 мкг | 55 мкг | 0.9% | 2.1% | 11179 г |
| Цинк, Zn | 0.1066 мг | 12 мг | 0.9% | 2.1% | 11257 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.066 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лизин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.07 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.155 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.176 г | ~ | |||
| Пролин | 0.057 г | ~ | |||
| Серин | 0.069 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 25.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.52 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.012 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.086 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ |
Энергетическая ценность пюре из цветной капусты составляет 43,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».