Мой здоровый рацион

Рецепт Суп пюре из тыквы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп пюре из тыквы

Тыква (Варка без слива) 1000 г
Лук репчатый (Пассерование) 220 г
Чеснок, сырой 15 г
Масло Подсолнечное [Подворье] 58 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 32 г
Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) (Кипячение) 400 г
Вода 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп пюре из тыквы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.7 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2487 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.5% 5846 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 13.4% 1098 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 2.8% 5214 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 10.3% 1429 г
Вода 86.8 г 2273 г 3.8% 5.6% 2619 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130.4 мкг 900 мкг 14.5% 21.4% 690 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.734 мг 5 мг 14.7% 21.7% 681 г
Лютеин + Зеаксантин 0.122 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 3.4% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 5% 2951 г
Витамин В4, холин 9.88 мг 500 мг 2% 3% 5061 г
Витамин В5, пантотеновая 0.27 мг 5 мг 5.4% 8% 1852 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 6.4% 2353 г
Витамин В9, фолаты 6.32 мкг 400 мкг 1.6% 2.4% 6329 г
Витамин В12, кобаламин 0.08 мкг 3 мкг 2.7% 4% 3750 г
Витамин C, аскорбиновая 2.65 мг 90 мг 2.9% 4.3% 3396 г
Витамин D, кальциферол 0.034 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 29412 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.254 мг 15 мг 1.7% 2.5% 5906 г
Витамин Н, биотин 0.935 мкг 50 мкг 1.9% 2.8% 5348 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.9% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.5902 мг 20 мг 3% 4.4% 3389 г
Ниацин 0.253 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.6 мг 2500 мг 6.2% 9.2% 1617 г
Кальций, Ca 40.65 мг 1000 мг 4.1% 6.1% 2460 г
Кремний, Si 9.689 мг 30 мг 32.3% 47.7% 310 г
Магний, Mg 11.25 мг 400 мг 2.8% 4.1% 3556 г
Натрий, Na 13.02 мг 1300 мг 1% 1.5% 9985 г
Сера, S 22.63 мг 1000 мг 2.3% 3.4% 4419 г
Фосфор, P 37 мг 800 мг 4.6% 6.8% 2162 г
Хлор, Cl 34.83 мг 2300 мг 1.5% 2.2% 6604 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.6 мкг ~
Бор, B 26.5 мкг ~
Ванадий, V 27.41 мкг ~
Железо, Fe 0.314 мг 18 мг 1.7% 2.5% 5732 г
Йод, I 1.97 мкг 150 мкг 1.3% 1.9% 7614 г
Кобальт, Co 1.19 мкг 10 мкг 11.9% 17.6% 840 г
Марганец, Mn 0.0514 мг 2 мг 2.6% 3.8% 3891 г
Медь, Cu 103.65 мкг 1000 мкг 10.4% 15.4% 965 г
Молибден, Mo 2.703 мкг 70 мкг 3.9% 5.8% 2590 г
Никель, Ni 1.697 мкг ~
Олово, Sn 2.54 мкг ~
Рубидий, Rb 72.6 мкг ~
Селен, Se 0.674 мкг 55 мкг 1.2% 1.8% 8160 г
Стронций, Sr 3.32 мкг ~
Фтор, F 53.85 мкг 4000 мкг 1.3% 1.9% 7428 г
Хром, Cr 1.22 мкг 50 мкг 2.4% 3.5% 4098 г
Цинк, Zn 0.3003 мг 12 мг 2.5% 3.7% 3996 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.108 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Лактоза 1 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.313 г ~
Аргинин* 0.048 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.066 г ~
Лизин 0.062 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.432 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.057 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.136 г ~
Пролин 0.061 г ~
Серин 0.043 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.009 г от 0.9 до 3.7 г 1% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.054 г от 4.7 до 16.8 г 1.1% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.331 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.083 г ~
6:0 Капроновая 0.03 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.049 г ~
12:0 Лауриновая 0.06 г ~
14:0 Миристиновая 0.231 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.531 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.193 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.647 г min 16.8 г 3.9% 5.8%
14:1 Миристолеиновая 0.024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.528 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.084 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.034 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Суп пюре из тыквы составляет 67,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».