Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб_Булочки для гамбургеров на цветной капусте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб_Булочки для гамбургеров на цветной капусте

Цветная капуста 158 г
Яйцо куриное (Запекание) 114 г
Семена подсолнечника Каждый День сырые очищенные 100 г 0 г
Очищенные Семена Тыквы [Древо Жизни] 100 г
Семена Чиа [Era Green] 20 г
Льняная Мука [Кудесница] 50 г
Оливковое масло 15 г
Пищевая сода 5 г
Соль морская [Сырье и приправы] 6 г
Кумин (Зира) [Kamis] 2 г
Зира, семена 2 г
Кориандр, семена 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб_Булочки для гамбургеров на цветной капусте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 338.3 ккал 1684 ккал 20.1% 5.9% 498 г
Белки 17.2 г 76 г 22.6% 6.7% 442 г
Жиры 25.9 г 56 г 46.3% 13.7% 216 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 0.9% 3269 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 1.9% 1538 г
Вода 30.6 г 2273 г 1.3% 0.4% 7428 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.8 мкг 900 мкг 7.9% 2.3% 1271 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17857 г
Лютеин + Зеаксантин 2.327 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.1% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 2.8% 1053 г
Витамин В4, холин 89.48 мг 500 мг 17.9% 5.3% 559 г
Витамин В5, пантотеновая 0.723 мг 5 мг 14.5% 4.3% 692 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 1.4% 2174 г
Витамин В9, фолаты 4.827 мкг 400 мкг 1.2% 0.4% 8287 г
Витамин В12, кобаламин 0.148 мкг 3 мкг 4.9% 1.4% 2027 г
Витамин C, аскорбиновая 11.82 мг 90 мг 13.1% 3.9% 761 г
Витамин D, кальциферол 0.599 мкг 10 мкг 6% 1.8% 1669 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.745 мг 15 мг 5% 1.5% 2013 г
Витамин Н, биотин 6.39 мкг 50 мкг 12.8% 3.8% 782 г
Витамин К, филлохинон 9.9 мкг 120 мкг 8.3% 2.5% 1212 г
Витамин РР, НЭ 1.3903 мг 20 мг 7% 2.1% 1439 г
Ниацин 0.294 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.39 мг 2500 мг 6% 1.8% 1662 г
Кальций, Ca 37.72 мг 1000 мг 3.8% 1.1% 2651 г
Кремний, Si 10.318 мг 30 мг 34.4% 10.2% 291 г
Магний, Mg 15.14 мг 400 мг 3.8% 1.1% 2642 г
Натрий, Na 401.04 мг 1300 мг 30.8% 9.1% 324 г
Сера, S 59.92 мг 1000 мг 6% 1.8% 1669 г
Фосфор, P 85.6 мг 800 мг 10.7% 3.2% 935 г
Хлор, Cl 46.19 мг 2300 мг 2% 0.6% 4979 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 267.3 мкг ~
Бор, B 234.5 мкг ~
Железо, Fe 1.849 мг 18 мг 10.3% 3% 973 г
Йод, I 6.62 мкг 150 мкг 4.4% 1.3% 2266 г
Кобальт, Co 2.961 мкг 10 мкг 29.6% 8.7% 338 г
Марганец, Mn 0.1089 мг 2 мг 5.4% 1.6% 1837 г
Медь, Cu 54.65 мкг 1000 мкг 5.5% 1.6% 1830 г
Молибден, Mo 5.529 мкг 70 мкг 7.9% 2.3% 1266 г
Никель, Ni 4.151 мкг ~
Селен, Se 9.024 мкг 55 мкг 16.4% 4.8% 609 г
Фтор, F 16.75 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 23881 г
Хром, Cr 1.7 мкг 50 мкг 3.4% 1% 2941 г
Цинк, Zn 0.5148 мг 12 мг 4.3% 1.3% 2331 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.125 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.234 г ~
Валин 0.228 г ~
Гистидин* 0.101 г ~
Изолейцин 0.178 г ~
Лейцин 0.32 г ~
Лизин 0.266 г ~
Метионин 0.124 г ~
Метионин + Цистеин 0.213 г ~
Треонин 0.181 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.192 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.335 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.21 г ~
Аспарагиновая кислота 0.364 г ~
Глицин 0.124 г ~
Глутаминовая кислота 0.524 г ~
Пролин 0.118 г ~
Серин 0.275 г ~
Тирозин 0.142 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.062 г от 0.9 до 3.7 г 6.9% 2%
Омега-6 жирные кислоты 0.982 г от 4.7 до 16.8 г 20.9% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 155.28 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.592 мг ~
бета Ситостерол 4.938 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.496 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.12 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.36 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.104 г min 16.8 г 24.4% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.177 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.88 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.884 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.818 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Хлеб_Булочки для гамбургеров на цветной капусте составляет 338,3 кКал.

  • Порция = 43 гр (145.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».