Мой здоровый рацион

Рецепт Солянка с беконом и сливочным маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Солянка с беконом и сливочным маслом

Капуста белокочанная 500 г
Подсолнечное масло 15 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 50 г
Бекон 130 г
Кетчуп Нежный [Чумак] 15 г
Сосиски Баварские с Сыром [Фамильные Колбасы] 360 г
Лук репчатый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Солянка с беконом и сливочным маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211.5 ккал 1684 ккал 12.6% 6% 796 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 3.8% 1246 г
Жиры 22.1 г 56 г 39.5% 18.7% 253 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 0.8% 6257 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.1% 1538 г
Вода 66.1 г 2273 г 2.9% 1.4% 3439 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.6 мкг 900 мкг 4% 1.9% 2528 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.5% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.7% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 1.4% 3396 г
Витамин В4, холин 13.12 мг 500 мг 2.6% 1.2% 3811 г
Витамин В5, пантотеновая 0.085 мг 5 мг 1.7% 0.8% 5882 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 2.3% 2062 г
Витамин В9, фолаты 11.9 мкг 400 мкг 3% 1.4% 3361 г
Витамин В12, кобаламин 0.065 мкг 3 мкг 2.2% 1% 4615 г
Витамин C, аскорбиновая 31 мг 90 мг 34.4% 16.3% 290 г
Витамин D, кальциферол 0.127 мкг 10 мкг 1.3% 0.6% 7874 г
Витамин D3, холекальциферол 0.052 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.836 мг 15 мг 5.6% 2.6% 1794 г
бета Токоферол 0.131 мг ~
гамма Токоферол 0.084 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.09 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин К, филлохинон 38.5 мкг 120 мкг 32.1% 15.2% 312 г
Витамин РР, НЭ 1.0329 мг 20 мг 5.2% 2.5% 1936 г
Ниацин 0.37 мг ~
Бетаин 0.481 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.38 мг 2500 мг 7.8% 3.7% 1286 г
Кальций, Ca 28.48 мг 1000 мг 2.8% 1.3% 3511 г
Кремний, Si 27 мг 30 мг 90% 42.6% 111 г
Магний, Mg 11.09 мг 400 мг 2.8% 1.3% 3607 г
Натрий, Na 104.88 мг 1300 мг 8.1% 3.8% 1240 г
Сера, S 43.01 мг 1000 мг 4.3% 2% 2325 г
Фосфор, P 43.9 мг 800 мг 5.5% 2.6% 1822 г
Хлор, Cl 21 мг 2300 мг 0.9% 0.4% 10952 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 325 мкг ~
Бор, B 120 мкг ~
Железо, Fe 0.439 мг 18 мг 2.4% 1.1% 4100 г
Йод, I 1.8 мкг 150 мкг 1.2% 0.6% 8333 г
Кобальт, Co 2 мкг 10 мкг 20% 9.5% 500 г
Марганец, Mn 0.1097 мг 2 мг 5.5% 2.6% 1823 г
Медь, Cu 52.1 мкг 1000 мкг 5.2% 2.5% 1919 г
Молибден, Mo 5 мкг 70 мкг 7.1% 3.4% 1400 г
Никель, Ni 7.8 мкг ~
Рубидий, Rb 47.6 мкг ~
Селен, Se 2.863 мкг 55 мкг 5.2% 2.5% 1921 г
Фтор, F 8.24 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 48544 г
Хром, Cr 2.7 мкг 50 мкг 5.4% 2.6% 1852 г
Цинк, Zn 0.4382 мг 12 мг 3.7% 1.7% 2738 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.06 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.212 г ~
Аргинин* 0.059 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.065 г ~
Заменимые аминокислоты 0.499 г ~
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.095 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.164 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.034 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.078 г от 0.9 до 3.7 г 8.7% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.651 г от 4.7 до 16.8 г 35.1% 16.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.08 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.511 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.188 г ~
6:0 Капроновая 0.042 г ~
8:0 Каприловая 0.037 г ~
10:0 Каприновая 0.099 г ~
12:0 Лауриновая 0.125 г ~
14:0 Миристиновая 0.452 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.355 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.951 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.766 г min 16.8 г 22.4% 10.6%
14:1 Миристолеиновая 0.043 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.25 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.106 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.404 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.898 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.037 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.848 г от 11.2 до 20.6 г 16.5% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.599 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.65 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.028 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.027 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.019 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.015 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.014 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Солянка с беконом и сливочным маслом составляет 211,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок