| Печень куриная | 465 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Оливковое масло | 14 г |
| Чеснок | 15 г |
| Горчица столовая | 8 г |
| кокосовое молоко | 70 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.8 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1109 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 12.9% | 510 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 9.6% | 691 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.4% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3% | 2222 г |
| Вода | 69.5 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3271 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8303.6 мкг | 900 мкг | 922.6% | 607.8% | 11 г |
| Ретинол | 8.304 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 1.2% | 5556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.364 мг | 1.5 мг | 24.3% | 16% | 412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.463 мг | 1.8 мг | 81.3% | 53.6% | 123 г |
| Витамин В4, холин | 136.86 мг | 500 мг | 27.4% | 18.1% | 365 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.356 мг | 5 мг | 87.1% | 57.4% | 115 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.672 мг | 2 мг | 33.6% | 22.1% | 298 г |
| Витамин В9, фолаты | 168.817 мкг | 400 мкг | 42.2% | 27.8% | 237 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.473 мкг | 3 мкг | 382.4% | 251.9% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.5 мг | 90 мг | 22.8% | 15% | 439 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.829 мг | 15 мг | 5.5% | 3.6% | 1809 г |
| Витамин Н, биотин | 0.268 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 18657 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.8% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.4841 мг | 20 мг | 47.4% | 31.2% | 211 г |
| Ниацин | 7.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.55 мг | 2500 мг | 10.4% | 6.9% | 960 г |
| Кальций, Ca | 24.98 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.6% | 4003 г |
| Кремний, Si | 1.545 мг | 30 мг | 5.2% | 3.4% | 1942 г |
| Магний, Mg | 22.9 мг | 400 мг | 5.7% | 3.8% | 1747 г |
| Натрий, Na | 78.98 мг | 1300 мг | 6.1% | 4% | 1646 г |
| Сера, S | 161.93 мг | 1000 мг | 16.2% | 10.7% | 618 г |
| Фосфор, P | 207.5 мг | 800 мг | 25.9% | 17.1% | 386 г |
| Хлор, Cl | 8.11 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 28360 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 129.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.52 мг | 18 мг | 69.6% | 45.8% | 144 г |
| Йод, I | 1.09 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 13761 г |
| Кобальт, Co | 12.068 мкг | 10 мкг | 120.7% | 79.5% | 83 г |
| Литий, Li | 0.067 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3066 мг | 2 мг | 15.3% | 10.1% | 652 г |
| Медь, Cu | 295.3 мкг | 1000 мкг | 29.5% | 19.4% | 339 г |
| Молибден, Mo | 40.701 мкг | 70 мкг | 58.1% | 38.3% | 172 г |
| Никель, Ni | 1.272 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 143.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.247 мкг | 55 мкг | 69.5% | 45.8% | 144 г |
| Фтор, F | 9.4 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 42553 г |
| Хром, Cr | 7.72 мкг | 50 мкг | 15.4% | 10.1% | 648 г |
| Цинк, Zn | 4.8428 мг | 12 мг | 40.4% | 26.6% | 248 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.643 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.747 г | ~ | |||
| Валин | 0.879 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.295 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.662 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.35 г | ~ | |||
| Лизин | 0.758 г | ~ | |||
| Метионин | 0.294 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.463 г | ~ | |||
| Треонин | 0.51 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.283 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.69 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.163 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.197 г | ~ | |||
| Аланин | 1.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.315 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.753 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.989 г | ~ | |||
| Пролин | 0.708 г | ~ | |||
| Серин | 0.347 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.473 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.024 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.7% | 1.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.743 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.8% | 10.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 242.19 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.083 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.331 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.898 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.377 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.563 г | min 16.8 г | 15.3% | 10.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.418 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.766 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.651 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.083 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с оригинальной заправкой составляет 151,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».