Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из кабачка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из кабачка

Курица (Филе Грудки) [Elementaree] 784 г
Лук репчатый 100 г
Кабачок 140 г
Чеснок 30 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Манная крупа 30 г
Яйцо куриное 1 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из кабачка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.8 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1562 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 19.8% 469 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 3.3% 2800 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.7% 5615 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.3% 4000 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 3.1% 2999 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.9 мкг 900 мкг 1.3% 1.2% 7563 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 1% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 1.5% 6429 г
Витамин В4, холин 13.22 мг 500 мг 2.6% 2.4% 3782 г
Витамин В5, пантотеновая 0.108 мг 5 мг 2.2% 2% 4630 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 2.3% 4000 г
Витамин В9, фолаты 3.473 мкг 400 мкг 0.9% 0.8% 11517 г
Витамин В12, кобаламин 0.023 мкг 3 мкг 0.8% 0.7% 13043 г
Витамин C, аскорбиновая 2.96 мг 90 мг 3.3% 3.1% 3041 г
Витамин D, кальциферол 0.096 мкг 10 мкг 1% 0.9% 10417 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.103 мг 15 мг 0.7% 0.6% 14563 г
Витамин Н, биотин 1.006 мкг 50 мкг 2% 1.9% 4970 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.4369 мг 20 мг 2.2% 2% 4578 г
Ниацин 0.161 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 60.62 мг 2500 мг 2.4% 2.2% 4124 г
Кальций, Ca 16.95 мг 1000 мг 1.7% 1.6% 5900 г
Кремний, Si 4.314 мг 30 мг 14.4% 13.4% 695 г
Магний, Mg 4.38 мг 400 мг 1.1% 1% 9132 г
Натрий, Na 512.3 мг 1300 мг 39.4% 36.5% 254 г
Сера, S 19.28 мг 1000 мг 1.9% 1.8% 5187 г
Фосфор, P 20.7 мг 800 мг 2.6% 2.4% 3865 г
Хлор, Cl 789.54 мг 2300 мг 34.3% 31.8% 291 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.4 мкг ~
Бор, B 22.2 мкг ~
Ванадий, V 3.55 мкг ~
Железо, Fe 0.33 мг 18 мг 1.8% 1.7% 5455 г
Йод, I 1.37 мкг 150 мкг 0.9% 0.8% 10949 г
Кобальт, Co 2.088 мкг 10 мкг 20.9% 19.4% 479 г
Литий, Li 0.078 мкг ~
Марганец, Mn 0.0711 мг 2 мг 3.6% 3.3% 2813 г
Медь, Cu 25.37 мкг 1000 мкг 2.5% 2.3% 3942 г
Молибден, Mo 2.972 мкг 70 мкг 4.2% 3.9% 2355 г
Никель, Ni 1.139 мкг ~
Олово, Sn 0.08 мкг ~
Рубидий, Rb 45.8 мкг ~
Селен, Se 1.776 мкг 55 мкг 3.2% 3% 3097 г
Титан, Ti 0.23 мкг ~
Фтор, F 6.38 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 62696 г
Хром, Cr 1.53 мкг 50 мкг 3.1% 2.9% 3268 г
Цинк, Zn 0.2027 мг 12 мг 1.7% 1.6% 5920 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.476 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.061 г ~
Валин 0.048 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.072 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.043 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.076 г ~
Заменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.07 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.18 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.057 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.014 г от 0.9 до 3.7 г 1.6% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.099 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.154 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.089 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.038 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.216 г min 16.8 г 1.3% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.178 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.055 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.048 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из кабачка составляет 107,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».