Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с Романо и редиской// (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с Романо и редиской// (копия)

Салат романо (римский салат, ромен) 67 г
Перец сладкий красный 201 г
Петрушка свежая 15 г
Укроп 12 г
Руккола 0 г
Редис 76 г
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 40 г
Помидор (томат), парниковый 72 г
Лук зеленый (перо) 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с Романо и редиской// (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.3 ккал 1684 ккал 2.5% 5.9% 3981 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 9% 2621 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 7.1% 3294 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 4.3% 5615 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 15.4% 1538 г
Вода 88.5 г 2273 г 3.9% 9.2% 2568 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 276.5 мкг 900 мкг 30.7% 72.6% 325 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 1.929 мг 5 мг 38.6% 91.3% 259 г
Лютеин + Зеаксантин 310.429 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 9.9% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 9% 2647 г
Витамин В4, холин 5.42 мг 500 мг 1.1% 2.6% 9225 г
Витамин В5, пантотеновая 0.21 мг 5 мг 4.2% 9.9% 2381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.246 мг 2 мг 12.3% 29.1% 813 г
Витамин В9, фолаты 32.238 мкг 400 мкг 8.1% 19.1% 1241 г
Витамин В12, кобаламин 0.12 мкг 3 мкг 4% 9.5% 2500 г
Витамин C, аскорбиновая 115.89 мг 90 мг 128.8% 304.5% 78 г
Витамин D, кальциферол 0.05 мкг 10 мкг 0.5% 1.2% 20000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.454 мг 15 мг 3% 7.1% 3304 г
гамма Токоферол 0.048 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.235 мкг 50 мкг 0.5% 1.2% 21277 г
Витамин К, филлохинон 73.2 мкг 120 мкг 61% 144.2% 164 г
Витамин РР, НЭ 1.0528 мг 20 мг 5.3% 12.5% 1900 г
Ниацин 0.559 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.75 мг 2500 мг 8.8% 20.8% 1133 г
Кальций, Ca 81.18 мг 1000 мг 8.1% 19.1% 1232 г
Кремний, Si 16.317 мг 30 мг 54.4% 128.6% 184 г
Магний, Mg 13.42 мг 400 мг 3.4% 8% 2981 г
Натрий, Na 104.14 мг 1300 мг 8% 18.9% 1248 г
Сера, S 28.62 мг 1000 мг 2.9% 6.9% 3494 г
Фосфор, P 58.2 мг 800 мг 7.3% 17.3% 1375 г
Хлор, Cl 178.74 мг 2300 мг 7.8% 18.4% 1287 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 136.1 мкг ~
Бор, B 47.3 мкг ~
Ванадий, V 29.56 мкг ~
Железо, Fe 0.78 мг 18 мг 4.3% 10.2% 2308 г
Йод, I 2.95 мкг 150 мкг 2% 4.7% 5085 г
Кобальт, Co 2.961 мкг 10 мкг 29.6% 70% 338 г
Литий, Li 43.603 мкг ~
Марганец, Mn 0.1779 мг 2 мг 8.9% 21% 1124 г
Медь, Cu 100.39 мкг 1000 мкг 10% 23.6% 996 г
Молибден, Mo 6.162 мкг 70 мкг 8.8% 20.8% 1136 г
Никель, Ni 6.533 мкг ~
Рубидий, Rb 38.1 мкг ~
Селен, Se 0.327 мкг 55 мкг 0.6% 1.4% 16820 г
Стронций, Sr 3.39 мкг ~
Фтор, F 19.86 мкг 4000 мкг 0.5% 1.2% 20141 г
Хром, Cr 5.61 мкг 50 мкг 11.2% 26.5% 891 г
Цинк, Zn 0.6277 мг 12 мг 5.2% 12.3% 1912 г
Цирконий, Zr 0.69 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.128 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.807 г ~
Аргинин* 0.126 г ~
Валин 0.131 г ~
Гистидин* 0.109 г ~
Изолейцин 0.107 г ~
Лейцин 0.144 г ~
Лизин 0.154 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.113 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.116 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты 0.857 г ~
Аланин 0.065 г ~
Аспарагиновая кислота 0.063 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.221 г ~
Пролин 0.118 г ~
Серин 0.098 г ~
Тирозин 0.102 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.045 г от 0.9 до 3.7 г 5% 11.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.085 г от 4.7 до 16.8 г 1.8% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.019 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.4 г min 16.8 г 2.4% 5.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.074 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Салат с Романо и редиской// (копия) составляет 42,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».