| Желудок куриный (Варка) | 430 г |
| Вода водопроводная питьевая | 2400 г |
| Картофель (Варка без слива) | 794 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 331 г |
| ЗАЖАРКА с морковью и луком | 60 г |
| Укроп, сушеный | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33 ккал | 1684 ккал | 2% | 6.1% | 5103 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 10.9% | 2815 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 3.9% | 8000 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 6.1% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 4.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 7.6% | 4000 г |
| Вода | 91.2 г | 2273 г | 4% | 12.1% | 2492 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 1.2% | 22500 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.6% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 6.4% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 6.7% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 3.14 мг | 500 мг | 0.6% | 1.8% | 15924 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.106 мг | 5 мг | 2.1% | 6.4% | 4717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 10.9% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.491 мкг | 400 мкг | 0.6% | 1.8% | 16058 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.121 мкг | 3 мкг | 4% | 12.1% | 2479 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4 мг | 90 мг | 4.4% | 13.3% | 2250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.053 мг | 15 мг | 0.4% | 1.2% | 28302 г |
| Витамин Н, биотин | 0.02 мкг | 50 мкг | 250000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 6.8 мкг | 120 мкг | 5.7% | 17.3% | 1765 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9523 мг | 20 мг | 4.8% | 14.5% | 2100 г |
| Ниацин | 0.496 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 166.63 мг | 2500 мг | 6.7% | 20.3% | 1500 г |
| Кальций, Ca | 12.41 мг | 1000 мг | 1.2% | 3.6% | 8058 г |
| Кремний, Si | 8.963 мг | 30 мг | 29.9% | 90.6% | 335 г |
| Магний, Mg | 8.6 мг | 400 мг | 2.2% | 6.7% | 4651 г |
| Натрий, Na | 107.14 мг | 1300 мг | 8.2% | 24.8% | 1213 г |
| Сера, S | 28 мг | 1000 мг | 2.8% | 8.5% | 3571 г |
| Фосфор, P | 22.5 мг | 800 мг | 2.8% | 8.5% | 3556 г |
| Хлор, Cl | 170.83 мг | 2300 мг | 7.4% | 22.4% | 1346 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 136.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.834 мг | 18 мг | 4.6% | 13.9% | 2158 г |
| Йод, I | 0.88 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.8% | 17045 г |
| Кобальт, Co | 1.96 мкг | 10 мкг | 19.6% | 59.4% | 510 г |
| Литий, Li | 9.573 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0375 мг | 2 мг | 1.9% | 5.8% | 5333 г |
| Медь, Cu | 50.62 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 15.5% | 1976 г |
| Молибден, Mo | 2.043 мкг | 70 мкг | 2.9% | 8.8% | 3426 г |
| Никель, Ni | 1.399 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.389 мкг | 55 мкг | 4.3% | 13% | 2302 г |
| Стронций, Sr | 1.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.85 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 3.6% | 8188 г |
| Хром, Cr | 1.85 мкг | 50 мкг | 3.7% | 11.2% | 2703 г |
| Цинк, Zn | 0.431 мг | 12 мг | 3.6% | 10.9% | 2784 г |
| Цирконий, Zr | 0.38 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.961 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.181 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.175 г | ~ | |||
| Валин | 0.144 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.055 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.13 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.231 г | ~ | |||
| Лизин | 0.153 г | ~ | |||
| Метионин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Треонин | 0.107 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.203 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.318 г | ~ | |||
| Аланин | 0.195 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.289 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.249 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.484 г | ~ | |||
| Пролин | 0.162 г | ~ | |||
| Серин | 0.097 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.027 г | от 0.9 до 3.7 г | 3% | 9.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.043 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.9% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.77 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.173 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.095 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.204 г | min 16.8 г | 1.2% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.083 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ с куриными желудками составляет 33 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».