| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка крупным куском) | 500 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 298.7 ккал | 1684 ккал | 17.7% | 5.9% | 564 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 7.5% | 447 г |
| Жиры | 25 г | 56 г | 44.6% | 14.9% | 224 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.1% | 24333 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Вода | 55.3 г | 2273 г | 2.4% | 0.8% | 4110 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.592 мг | 1.5 мг | 39.5% | 13.2% | 253 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.183 мг | 1.8 мг | 10.2% | 3.4% | 984 г |
| Витамин В4, холин | 57.49 мг | 500 мг | 11.5% | 3.9% | 870 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.802 мг | 5 мг | 16% | 5.4% | 623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.426 мг | 2 мг | 21.3% | 7.1% | 469 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.672 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.2% | 14970 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.364 мкг | 3 мкг | 45.5% | 15.2% | 220 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.1 мг | 90 мг | 1.2% | 0.4% | 8182 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.764 мг | 15 мг | 5.1% | 1.7% | 1963 г |
| Витамин Н, биотин | 5.678 мкг | 50 мкг | 11.4% | 3.8% | 881 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.1047 мг | 20 мг | 10.5% | 3.5% | 950 г |
| Ниацин | 2.433 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.48 мг | 2500 мг | 8.1% | 2.7% | 1235 г |
| Кальций, Ca | 11.61 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.4% | 8613 г |
| Кремний, Si | 0.551 мг | 30 мг | 1.8% | 0.6% | 5445 г |
| Магний, Mg | 21.38 мг | 400 мг | 5.3% | 1.8% | 1871 г |
| Натрий, Na | 39.97 мг | 1300 мг | 3.1% | 1% | 3252 г |
| Сера, S | 279.89 мг | 1000 мг | 28% | 9.4% | 357 г |
| Фосфор, P | 153.2 мг | 800 мг | 19.2% | 6.4% | 522 г |
| Хлор, Cl | 49.61 мг | 2300 мг | 2.2% | 0.7% | 4636 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.843 мг | 18 мг | 10.2% | 3.4% | 977 г |
| Йод, I | 4.4 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1% | 3409 г |
| Кобальт, Co | 10.579 мкг | 10 мкг | 105.8% | 35.4% | 95 г |
| Марганец, Mn | 0.0532 мг | 2 мг | 2.7% | 0.9% | 3759 г |
| Медь, Cu | 133.26 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 4.5% | 750 г |
| Молибден, Mo | 12.713 мкг | 70 мкг | 18.2% | 6.1% | 551 г |
| Никель, Ni | 12.36 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 29.34 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.055 мкг | 55 мкг | 0.1% | 100000 г | |
| Фтор, F | 71.18 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.6% | 5620 г |
| Хром, Cr | 13.42 мкг | 50 мкг | 26.8% | 9% | 373 г |
| Цинк, Zn | 2.7658 мг | 12 мг | 23% | 7.7% | 434 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.496 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.653 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.098 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.197 г | min 16.8 г | 1.2% | 0.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.196 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.537 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.494 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина 1.03 составляет 298,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».