| Сердце куриное (Жарка) | 400 г |
| Подсолнечное масло | 11 г |
| Вода | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.1 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1177 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 13.1% | 531 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 11.1% | 629 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.5% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Вода | 76.7 г | 2273 г | 3.4% | 2.4% | 2963 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.5 мкг | 900 мкг | 4.1% | 2.9% | 2466 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.189 мг | 1.5 мг | 12.6% | 8.8% | 794 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.741 мг | 1.8 мг | 41.2% | 28.8% | 243 г |
| Витамин В4, холин | 0.7 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.778 мг | 5 мг | 35.6% | 24.9% | 281 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.21 мг | 2 мг | 10.5% | 7.3% | 952 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.695 мкг | 400 мкг | 7.4% | 5.2% | 1347 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.513 мкг | 3 мкг | 217.1% | 151.7% | 46 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.3 мг | 90 мг | 3.7% | 2.6% | 2727 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.251 мг | 15 мг | 8.3% | 5.8% | 1199 г |
| Витамин Н, биотин | 0.109 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 45872 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1098 мг | 20 мг | 15.5% | 10.8% | 643 г |
| Ниацин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.13 мг | 2500 мг | 9.7% | 6.8% | 1033 г |
| Кальций, Ca | 12.72 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.9% | 7862 г |
| Кремний, Si | 0.317 мг | 30 мг | 1.1% | 0.8% | 9464 г |
| Магний, Mg | 18.46 мг | 400 мг | 4.6% | 3.2% | 2167 г |
| Натрий, Na | 47.4 мг | 1300 мг | 3.6% | 2.5% | 2743 г |
| Сера, S | 149.21 мг | 1000 мг | 14.9% | 10.4% | 670 г |
| Фосфор, P | 150.5 мг | 800 мг | 18.8% | 13.1% | 532 г |
| Хлор, Cl | 2.89 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 79585 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.63 мг | 18 мг | 25.7% | 18% | 389 г |
| Йод, I | 0.27 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Кобальт, Co | 10.254 мкг | 10 мкг | 102.5% | 71.6% | 98 г |
| Марганец, Mn | 0.0475 мг | 2 мг | 2.4% | 1.7% | 4211 г |
| Медь, Cu | 280.09 мкг | 1000 мкг | 28% | 19.6% | 357 г |
| Молибден, Mo | 6.904 мкг | 70 мкг | 9.9% | 6.9% | 1014 г |
| Никель, Ni | 0.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.286 мкг | 55 мкг | 6% | 4.2% | 1674 г |
| Фтор, F | 27.35 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 14625 г |
| Хром, Cr | 5.97 мкг | 50 мкг | 11.9% | 8.3% | 838 г |
| Цинк, Zn | 2.7121 мг | 12 мг | 22.6% | 15.8% | 442 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.863 г | ~ | |||
| Валин | 0.988 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.327 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.756 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.529 г | ~ | |||
| Лизин | 0.901 г | ~ | |||
| Метионин | 0.407 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.642 г | ~ | |||
| Треонин | 0.695 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.307 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.685 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.176 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аланин | 1.327 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.532 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.122 г | ~ | |||
| Глицин | 1.081 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.536 г | ~ | |||
| Пролин | 0.938 г | ~ | |||
| Серин | 0.511 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.491 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.235 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.024 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.7% | 1.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.625 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.9% | 39.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 182.54 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.584 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.681 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.869 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.663 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.708 г | min 16.8 г | 16.1% | 11.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.447 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.636 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.061 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.792 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.9% | 17.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.172 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.142 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердечки 1.03 составляет 143,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».