| Огурец парниковый | 95 г |
| Сельдерей | 55 г |
| Айсберг (салат кочанный) | 55 г |
| Руккола | 15 г |
| Масло Расторопши [Golden Kings] | 5 г |
| Масло из Семян Тыквы [Vocaso] | 5 г |
| Соевый Соус Естественного Брожения Легкий [San Bonsai] | 12 г |
| Смесь Семян для Салата [Ecofood] | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2673 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.3% | 4750 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 14.8% | 1077 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1.7% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 7.9% | 2000 г |
| Вода | 89.1 г | 2273 г | 3.9% | 6.2% | 2551 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 181 мкг | 900 мкг | 20.1% | 31.9% | 497 г |
| альфа Каротин | 0.891 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.163 мг | 5 мг | 23.3% | 37% | 430 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 277.571 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 3% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 3.7% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 6.09 мг | 500 мг | 1.2% | 1.9% | 8210 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.198 мг | 5 мг | 4% | 6.3% | 2525 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.047 мг | 2 мг | 2.4% | 3.8% | 4255 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.563 мкг | 400 мкг | 4.6% | 7.3% | 2155 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.69 мг | 90 мг | 14.1% | 22.4% | 709 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.216 мг | 15 мг | 1.4% | 2.2% | 6944 г |
| гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.491 мкг | 50 мкг | 1% | 1.6% | 10183 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.8 мкг | 120 мкг | 20.7% | 32.9% | 484 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2726 мг | 20 мг | 1.4% | 2.2% | 7337 г |
| Ниацин | 0.166 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.94 мг | 2500 мг | 9% | 14.3% | 1111 г |
| Кальций, Ca | 36.3 мг | 1000 мг | 3.6% | 5.7% | 2755 г |
| Кремний, Si | 21.03 мг | 30 мг | 70.1% | 111.3% | 143 г |
| Магний, Mg | 20.93 мг | 400 мг | 5.2% | 8.3% | 1911 г |
| Натрий, Na | 51.09 мг | 1300 мг | 3.9% | 6.2% | 2545 г |
| Сера, S | 7.61 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.3% | 13141 г |
| Фосфор, P | 36.3 мг | 800 мг | 4.5% | 7.1% | 2204 г |
| Хлор, Cl | 15.58 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.1% | 14763 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 192.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.662 мг | 18 мг | 3.7% | 5.9% | 2719 г |
| Йод, I | 1.71 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.7% | 8772 г |
| Кобальт, Co | 0.576 мкг | 10 мкг | 5.8% | 9.2% | 1736 г |
| Литий, Li | 1.826 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1006 мг | 2 мг | 5% | 7.9% | 1988 г |
| Медь, Cu | 33.74 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 5.4% | 2964 г |
| Молибден, Mo | 1.587 мкг | 70 мкг | 2.3% | 3.7% | 4411 г |
| Никель, Ni | 3.121 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.245 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 22449 г |
| Стронций, Sr | 15.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.39 мкг | 4000 мкг | 287770 г | ||
| Хром, Cr | 1.12 мкг | 50 мкг | 2.2% | 3.5% | 4464 г |
| Цинк, Zn | 0.1678 мг | 12 мг | 1.4% | 2.2% | 7151 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.061 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.003 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.028 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.1% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.041 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.9% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.227 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.033 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.036 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из огурца, сельдерея, рукколы на масле составляет 63 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».