| Свекла, вареная | 500 г |
| Морковь, вареная, без соли | 300 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 500 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Огурец парниковый | 150 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 300 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 200 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.6 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2975 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.9% | 4471 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 4.8% | 3733 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 6.7% | 2607 г |
| Углеводы (общие) | 3.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 20.3% | 870 г |
| Вода | 84.3 г | 2273 г | 3.7% | 6.5% | 2696 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 134.4 мкг | 900 мкг | 14.9% | 26.3% | 670 г |
| альфа Каротин | 566.4 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.293 мг | 5 мг | 25.9% | 45.8% | 387 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 103.05 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 7.1% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 4.1% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 10.4 мг | 500 мг | 2.1% | 3.7% | 4808 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.247 мг | 5 мг | 4.9% | 8.7% | 2024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 12.7% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.9 мкг | 400 мкг | 7.5% | 13.3% | 1338 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.59 мг | 90 мг | 12.9% | 22.8% | 777 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.792 мг | 15 мг | 5.3% | 9.4% | 1894 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.263 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.9% | 19011 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.5 мкг | 120 мкг | 6.3% | 11.1% | 1600 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.822 мг | 20 мг | 4.1% | 7.2% | 2433 г |
| Ниацин | 0.43 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 314.62 мг | 2500 мг | 12.6% | 22.3% | 795 г |
| Кальций, Ca | 24.45 мг | 1000 мг | 2.4% | 4.2% | 4090 г |
| Кремний, Si | 5.475 мг | 30 мг | 18.3% | 32.3% | 548 г |
| Магний, Mg | 19.06 мг | 400 мг | 4.8% | 8.5% | 2099 г |
| Натрий, Na | 324.7 мг | 1300 мг | 25% | 44.2% | 400 г |
| Сера, S | 18.04 мг | 1000 мг | 1.8% | 3.2% | 5543 г |
| Фосфор, P | 43.7 мг | 800 мг | 5.5% | 9.7% | 1831 г |
| Хлор, Cl | 154.42 мг | 2300 мг | 6.7% | 11.8% | 1489 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.693 мг | 18 мг | 3.9% | 6.9% | 2597 г |
| Йод, I | 0.23 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.4% | 65217 г |
| Кобальт, Co | 0.553 мкг | 10 мкг | 5.5% | 9.7% | 1808 г |
| Марганец, Mn | 0.2005 мг | 2 мг | 10% | 17.7% | 998 г |
| Медь, Cu | 98.2 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 17.3% | 1018 г |
| Молибден, Mo | 1.62 мкг | 70 мкг | 2.3% | 4.1% | 4321 г |
| Никель, Ni | 0.151 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.683 мкг | 55 мкг | 1.2% | 2.1% | 8053 г |
| Фтор, F | 10.28 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 38911 г |
| Хром, Cr | 0.36 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.2% | 13889 г |
| Цинк, Zn | 0.3375 мг | 12 мг | 2.8% | 4.9% | 3556 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.098 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.104 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.203 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.012 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.3% | 2.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.802 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.1% | 30.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.193 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.089 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.307 г | min 16.8 г | 1.8% | 3.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.306 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.842 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 13.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.775 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 56,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».