| Капуста белокочанная | 200 г |
| Морковь | 90 г |
| Яблоко | 50 г |
| Лук порей (луковица и нижняя часть зелени) | 50 г |
| Масло Подсолнечное [Подворье] | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Чеснок | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3661 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 4.3% | 5067 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 4.6% | 4667 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 7% | 3129 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 21.7% | 1000 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 8.3% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 463.7 мкг | 900 мкг | 51.5% | 112% | 194 г |
| бета Каротин | 2.866 мг | 5 мг | 57.3% | 124.6% | 174 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 238.095 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 5.9% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 7% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 9.2 мг | 500 мг | 1.8% | 3.9% | 5435 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 3.9% | 5495 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 13.7% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.358 мкг | 400 мкг | 5.3% | 11.5% | 1873 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.06 мг | 90 мг | 37.8% | 82.2% | 264 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.284 мг | 15 мг | 1.9% | 4.1% | 5282 г |
| Витамин Н, биотин | 0.173 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.7% | 28902 г |
| Витамин К, филлохинон | 47.3 мкг | 120 мкг | 39.4% | 85.7% | 254 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8276 мг | 20 мг | 4.1% | 8.9% | 2417 г |
| Ниацин | 0.626 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.51 мг | 2500 мг | 10.2% | 22.2% | 978 г |
| Кальций, Ca | 42.28 мг | 1000 мг | 4.2% | 9.1% | 2365 г |
| Кремний, Si | 32.482 мг | 30 мг | 108.3% | 235.4% | 92 г |
| Магний, Mg | 21.58 мг | 400 мг | 5.4% | 11.7% | 1854 г |
| Натрий, Na | 114.21 мг | 1300 мг | 8.8% | 19.1% | 1138 г |
| Сера, S | 23.49 мг | 1000 мг | 2.3% | 5% | 4257 г |
| Фосфор, P | 34.9 мг | 800 мг | 4.4% | 9.6% | 2292 г |
| Хлор, Cl | 182.91 мг | 2300 мг | 8% | 17.4% | 1257 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 376.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 176.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.02 мг | 18 мг | 5.7% | 12.4% | 1765 г |
| Йод, I | 2.97 мкг | 150 мкг | 2% | 4.3% | 5051 г |
| Кобальт, Co | 2.208 мкг | 10 мкг | 22.1% | 48% | 453 г |
| Литий, Li | 1.484 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2052 мг | 2 мг | 10.3% | 22.4% | 975 г |
| Медь, Cu | 86.44 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 18.7% | 1157 г |
| Молибден, Mo | 10.806 мкг | 70 мкг | 15.4% | 33.5% | 648 г |
| Никель, Ni | 11.173 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.478 мкг | 55 мкг | 0.9% | 2% | 11506 г |
| Стронций, Sr | 2.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.51 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.1% | 21610 г |
| Хром, Cr | 4.09 мкг | 50 мкг | 8.2% | 17.8% | 1222 г |
| Цинк, Zn | 0.3363 мг | 12 мг | 2.8% | 6.1% | 3568 г |
| Цирконий, Zr | 0.38 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.456 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.265 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.594 г | ~ | |||
| Аланин | 0.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.144 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.224 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.056 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.2% | 13.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.051 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.1% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.003 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.044 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.021 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты составляет 46 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».