Мой здоровый рацион

Рецепт Буттерброд. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Буттерброд

Хлеб из смеси злаков (цельнозерновой) 40 г
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве 35 г
Помидор (томат), грунтовый 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Буттерброд".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 217.3 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 775 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 7.9% 580 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 8.5% 544 г
Углеводы 15 г 219 г 6.8% 3.1% 1460 г
Углеводы (общие) 16.5 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 7.1% 645 г
Вода 55.9 г 2273 г 2.5% 1.2% 4066 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.8 мкг 900 мкг 10.5% 4.8% 949 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.258 мг 5 мг 5.2% 2.4% 1938 г
Лютеин + Зеаксантин 34.182 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.13 мг 1.5 мг 8.7% 4% 1154 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 4.3% 1078 г
Витамин В4, холин 15.03 мг 500 мг 3% 1.4% 3327 г
Витамин В5, пантотеновая 0.31 мг 5 мг 6.2% 2.9% 1613 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 3.5% 1307 г
Витамин В9, фолаты 37.455 мкг 400 мкг 9.4% 4.3% 1068 г
Витамин В12, кобаламин 0.49 мкг 3 мкг 16.3% 7.5% 612 г
Витамин C, аскорбиновая 7.99 мг 90 мг 8.9% 4.1% 1126 г
Витамин D, кальциферол 0.159 мкг 10 мкг 1.6% 0.7% 6289 г
Витамин D3, холекальциферол 0.159 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.434 мг 15 мг 2.9% 1.3% 3456 г
бета Токоферол 0.033 мг ~
гамма Токоферол 0.531 мг ~
дельта Токоферол 0.196 мг ~
Витамин Н, биотин 0.382 мкг 50 мкг 0.8% 0.4% 13089 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 1.5% 3158 г
Витамин РР, НЭ 1.7126 мг 20 мг 8.6% 4% 1168 г
Ниацин 0.159 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.41 мг 2500 мг 8.6% 4% 1166 г
Кальций, Ca 264.64 мг 1000 мг 26.5% 12.2% 378 г
Кремний, Si 1.909 мг 30 мг 6.4% 2.9% 1572 г
Магний, Mg 43.95 мг 400 мг 11% 5.1% 910 г
Натрий, Na 400.09 мг 1300 мг 30.8% 14.2% 325 г
Сера, S 131.75 мг 1000 мг 13.2% 6.1% 759 г
Фосфор, P 264.9 мг 800 мг 33.1% 15.2% 302 г
Хлор, Cl 18.14 мг 2300 мг 0.8% 0.4% 12679 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43 мкг ~
Бор, B 36.6 мкг ~
Ванадий, V 0.16 мкг ~
Железо, Fe 1.272 мг 18 мг 7.1% 3.3% 1415 г
Йод, I 0.64 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 23438 г
Кобальт, Co 1.909 мкг 10 мкг 19.1% 8.8% 524 г
Литий, Li 9.227 мкг ~
Марганец, Mn 0.7844 мг 2 мг 39.2% 18% 255 г
Медь, Cu 149 мкг 1000 мкг 14.9% 6.9% 671 г
Молибден, Mo 2.227 мкг 70 мкг 3.2% 1.5% 3143 г
Никель, Ni 4.136 мкг ~
Рубидий, Rb 48.7 мкг ~
Селен, Se 16.705 мкг 55 мкг 30.4% 14% 329 г
Фтор, F 6.36 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 62893 г
Хром, Cr 1.59 мкг 50 мкг 3.2% 1.5% 3145 г
Цинк, Zn 1.9227 мг 12 мг 16% 7.4% 624 г
Цирконий, Zr 1.53 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.43 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Мальтоза 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аргинин* 0.49 г ~
Валин 0.727 г ~
Гистидин* 0.405 г ~
Изолейцин 0.541 г ~
Лейцин 1.029 г ~
Лизин 0.962 г ~
Метионин 0.281 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.404 г ~
Триптофан 0.16 г ~
Фенилаланин 0.604 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.259 г ~
Аланин 0.375 г ~
Аспарагиновая кислота 0.8 г ~
Глицин 0.297 г ~
Глутаминовая кислота 2.914 г ~
Пролин 1.295 г ~
Серин 0.638 г ~
Тирозин 0.556 г ~
Цистеин 0.146 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.201 г от 0.9 до 3.7 г 22.3% 10.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.715 г от 4.7 до 16.8 г 15.2% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.93 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.318 г ~
6:0 Капроновая 0.204 г ~
8:0 Каприловая 0.136 г ~
10:0 Каприновая 0.292 г ~
12:0 Лауриновая 0.385 г ~
14:0 Миристиновая 0.967 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.365 г ~
18:0 Стеариновая 1.058 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.741 г min 16.8 г 16.3% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.289 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.298 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.89 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.69 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.2 г ~

Энергетическая ценность Буттерброд составляет 217,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».