| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира | 355 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 232.5 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 5.9% | 724 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 8% | 539 г |
| Жиры | 18.8 г | 56 г | 33.6% | 14.5% | 298 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.3% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.3% | 3333 г |
| Вода | 63.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3568 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.263 мг | 1.5 мг | 17.5% | 7.5% | 570 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.264 мг | 1.8 мг | 14.7% | 6.3% | 682 г |
| Витамин В4, холин | 48.46 мг | 500 мг | 9.7% | 4.2% | 1032 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.51 мг | 5 мг | 10.2% | 4.4% | 980 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.442 мг | 2 мг | 22.1% | 9.5% | 452 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.316 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.3% | 17271 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.561 мкг | 3 мкг | 18.7% | 8% | 535 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.19 мг | 90 мг | 1.3% | 0.6% | 7563 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.307 мкг | 10 мкг | 3.1% | 1.3% | 3257 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.307 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.242 мг | 15 мг | 21.6% | 9.3% | 463 г |
| гамма Токоферол | 0.038 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.185 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 27027 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.022 мг | 20 мг | 25.1% | 10.8% | 398 г |
| Ниацин | 0.037 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.226 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.79 мг | 2500 мг | 8.7% | 3.7% | 1148 г |
| Кальций, Ca | 16.89 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.7% | 5921 г |
| Кремний, Si | 0.541 мг | 30 мг | 1.8% | 0.8% | 5545 г |
| Магний, Mg | 14.72 мг | 400 мг | 3.7% | 1.6% | 2717 г |
| Натрий, Na | 52.94 мг | 1300 мг | 4.1% | 1.8% | 2456 г |
| Сера, S | 151.6 мг | 1000 мг | 15.2% | 6.5% | 660 г |
| Фосфор, P | 133.9 мг | 800 мг | 16.7% | 7.2% | 597 г |
| Хлор, Cl | 4.33 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 53118 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.815 мг | 18 мг | 4.5% | 1.9% | 2209 г |
| Йод, I | 0.46 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 32609 г |
| Кобальт, Co | 0.866 мкг | 10 мкг | 8.7% | 3.7% | 1155 г |
| Марганец, Mn | 0.0326 мг | 2 мг | 1.6% | 0.7% | 6135 г |
| Медь, Cu | 40.41 мкг | 1000 мкг | 4% | 1.7% | 2475 г |
| Никель, Ni | 0.325 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.301 мкг | 55 мкг | 42.4% | 18.2% | 236 г |
| Фтор, F | 3.35 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 119403 г | |
| Хром, Cr | 0.22 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Цинк, Zn | 1.6259 мг | 12 мг | 13.5% | 5.8% | 738 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.936 г | ~ | |||
| Валин | 0.701 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.549 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.64 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.113 г | ~ | |||
| Лизин | 1.202 г | ~ | |||
| Метионин | 0.371 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.595 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.183 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.597 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аланин | 0.827 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.26 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.129 г | ~ | |||
| Глицин | 0.781 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.09 г | ~ | |||
| Пролин | 0.685 г | ~ | |||
| Серин | 0.561 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.592 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.091 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.1% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.416 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 43% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.25 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.987 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.53 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.009 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.143 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.771 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.461 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.678 г | min 16.8 г | 39.8% | 17.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.266 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.305 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 4.693 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.101 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.796 г | от 11.2 до 20.6 г | 51.8% | 22.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.298 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.392 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.068 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.066 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.095 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.073 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.073 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты (свинина, курица) составляет 232,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».