| Свинина, свежая,разделанная, нарезаная кусками(филей и лопаточная чать), мясо с жиром,сырая | 400 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 600 г |
| Лук репчатый, сырой | 177 г |
| Морковь (Тушение) | 155 г |
| Картофель (Тушение) | 325 г |
| Масло Подсолнечное [Слобода] | 20 г |
| Масло Сливочное Ичалковское [Ичалки] | 30 г |
| Кетчуп Heinz томатный | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Вода | 230 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.4 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1512 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 8% | 1118 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 9.6% | 933 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 2.9% | 3129 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.7% | 1333 г |
| Вода | 76.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2971 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 199.6 мкг | 900 мкг | 22.2% | 19.9% | 451 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.208 мг | 5 мг | 24.2% | 21.7% | 414 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.485 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.197 мг | 1.5 мг | 13.1% | 11.8% | 761 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 5.5% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 21.69 мг | 500 мг | 4.3% | 3.9% | 2305 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.342 мг | 5 мг | 6.8% | 6.1% | 1462 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.27 мг | 2 мг | 13.5% | 12.1% | 741 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.132 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.3% | 6523 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.175 мкг | 3 мкг | 5.8% | 5.2% | 1714 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.71 мг | 90 мг | 11.9% | 10.7% | 840 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.137 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.3% | 7299 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.137 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.143 мг | 15 мг | 1% | 0.9% | 10490 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.082 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 60976 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.5 мкг | 120 мкг | 24.6% | 22.1% | 407 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2287 мг | 20 мг | 11.1% | 10% | 897 г |
| Ниацин | 0.555 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.724 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 350.01 мг | 2500 мг | 14% | 12.6% | 714 г |
| Кальций, Ca | 35.19 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.1% | 2842 г |
| Кремний, Si | 32.009 мг | 30 мг | 106.7% | 95.8% | 94 г |
| Магний, Mg | 22.05 мг | 400 мг | 5.5% | 4.9% | 1814 г |
| Натрий, Na | 421.29 мг | 1300 мг | 32.4% | 29.1% | 309 г |
| Сера, S | 78.35 мг | 1000 мг | 7.8% | 7% | 1276 г |
| Фосфор, P | 89 мг | 800 мг | 11.1% | 10% | 899 г |
| Хлор, Cl | 646.19 мг | 2300 мг | 28.1% | 25.2% | 356 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 414 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 116.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.72 мг | 18 мг | 4% | 3.6% | 2500 г |
| Йод, I | 1.25 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.7% | 12000 г |
| Кобальт, Co | 2.42 мкг | 10 мкг | 24.2% | 21.7% | 413 г |
| Литий, Li | 16 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1372 мг | 2 мг | 6.9% | 6.2% | 1458 г |
| Медь, Cu | 91.56 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 8.3% | 1092 г |
| Молибден, Mo | 8.595 мкг | 70 мкг | 12.3% | 11% | 814 г |
| Никель, Ni | 7.123 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.868 мкг | 55 мкг | 16.1% | 14.5% | 620 г |
| Стронций, Sr | 2.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.87 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 12958 г |
| Хром, Cr | 4.14 мкг | 50 мкг | 8.3% | 7.5% | 1208 г |
| Цинк, Zn | 0.8427 мг | 12 мг | 7% | 6.3% | 1424 г |
| Цирконий, Zr | 0.61 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.116 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.344 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.436 г | ~ | |||
| Валин | 0.348 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.254 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.312 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.525 г | ~ | |||
| Лизин | 0.57 г | ~ | |||
| Метионин | 0.166 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.293 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.28 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.68 г | ~ | |||
| Аланин | 0.381 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.683 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.302 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.1 г | ~ | |||
| Пролин | 0.273 г | ~ | |||
| Серин | 0.294 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.249 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.061 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.8% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.295 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.3% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.81 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.818 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.822 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.89 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.61 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.322 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.068 г | min 16.8 г | 6.4% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.12 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.792 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.326 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.319 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.234 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.018 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.013 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста с картошкой и мясом(солянка) составляет 111,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».