| Печень говяжья (Тушение) | 450 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 450 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.6 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1657 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 15.6% | 633 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 3.8% | 2545 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 3.6% | 2704 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 8.9% | 1111 г |
| Вода | 74.7 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3043 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4827.1 мкг | 900 мкг | 536.3% | 527.9% | 19 г |
| Ретинол | 5.256 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.642 мг | 5 мг | 12.8% | 12.6% | 779 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.181 мг | 1.5 мг | 12.1% | 11.9% | 829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.274 мг | 1.8 мг | 70.8% | 69.7% | 141 г |
| Витамин В4, холин | 365.94 мг | 500 мг | 73.2% | 72% | 137 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.977 мг | 5 мг | 79.5% | 78.2% | 126 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.423 мг | 2 мг | 21.2% | 20.9% | 473 г |
| Витамин В9, фолаты | 101 мкг | 400 мкг | 25.3% | 24.9% | 396 г |
| Витамин В12, кобаламин | 37.308 мкг | 3 мкг | 1243.6% | 1224% | 8 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.65 мг | 90 мг | 15.2% | 15% | 659 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.685 мкг | 10 мкг | 6.9% | 6.8% | 1460 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.633 мг | 15 мг | 4.2% | 4.1% | 2370 г |
| Витамин Н, биотин | 61.484 мкг | 50 мкг | 123% | 121.1% | 81 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.7% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.1891 мг | 20 мг | 40.9% | 40.3% | 244 г |
| Ниацин | 5.878 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.88 мг | 2500 мг | 10.7% | 10.5% | 933 г |
| Кальций, Ca | 24.39 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.4% | 4100 г |
| Кремний, Si | 2.885 мг | 30 мг | 9.6% | 9.4% | 1040 г |
| Магний, Mg | 19.38 мг | 400 мг | 4.8% | 4.7% | 2064 г |
| Натрий, Na | 63.74 мг | 1300 мг | 4.9% | 4.8% | 2040 г |
| Сера, S | 188.17 мг | 1000 мг | 18.8% | 18.5% | 531 г |
| Фосфор, P | 227 мг | 800 мг | 28.4% | 28% | 352 г |
| Хлор, Cl | 74.04 мг | 2300 мг | 3.2% | 3.1% | 3106 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 230.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 115.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.786 мг | 18 мг | 26.6% | 26.2% | 376 г |
| Йод, I | 2.66 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.8% | 5639 г |
| Кобальт, Co | 15.321 мкг | 10 мкг | 153.2% | 150.8% | 65 г |
| Марганец, Mn | 0.3205 мг | 2 мг | 16% | 15.7% | 624 г |
| Медь, Cu | 2451.71 мкг | 1000 мкг | 245.2% | 241.3% | 41 г |
| Молибден, Mo | 65.577 мкг | 70 мкг | 93.7% | 92.2% | 107 г |
| Никель, Ni | 39.288 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 274.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.324 мкг | 55 мкг | 33.3% | 32.8% | 300 г |
| Фтор, F | 155 мкг | 4000 мкг | 3.9% | 3.8% | 2581 г |
| Хром, Cr | 20.23 мкг | 50 мкг | 40.5% | 39.9% | 247 г |
| Цинк, Zn | 3.6594 мг | 12 мг | 30.5% | 30% | 328 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.059 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.183 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.904 г | ~ | |||
| Валин | 0.817 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.554 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.622 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.955 г | ~ | |||
| Метионин | 0.288 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.5 г | ~ | |||
| Треонин | 0.545 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.622 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.109 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.425 г | ~ | |||
| Аланин | 0.685 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.91 г | ~ | |||
| Глицин | 0.629 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.391 г | ~ | |||
| Пролин | 0.673 г | ~ | |||
| Серин | 0.44 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.487 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.213 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.116 г | от 0.9 до 3.7 г | 12.9% | 12.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.373 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.9% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 154.04 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.767 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.288 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.519 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.399 г | min 16.8 г | 2.4% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.353 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.479 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.269 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.115 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с луком составляет 101,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».