| Пекинская капуста | 1314 г |
| Морковь | 334 г |
| Картофель | 513 г |
| Помидор (томат), парниковый | 570 г |
| Свекла, вареная | 890 г |
| Вода | 3500 г |
| Лук репчатый | 232 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 25.9 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 5.8% | 6502 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 4.2% | 9500 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.8% | 56000 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 9.3% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 17.4% | 2222 г |
| Вода | 92.3 г | 2273 г | 4.1% | 15.8% | 2463 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 113.7 мкг | 900 мкг | 12.6% | 48.6% | 792 г |
| альфа Каротин | 0.202 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.703 мг | 5 мг | 14.1% | 54.4% | 711 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 9.694 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 7.7% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 6.2% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 3.93 мг | 500 мг | 0.8% | 3.1% | 12723 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.082 мг | 5 мг | 1.6% | 6.2% | 6098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 17.8% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.313 мкг | 400 мкг | 7.1% | 27.4% | 1413 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.89 мг | 90 мг | 11% | 42.5% | 910 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.065 мг | 15 мг | 0.4% | 1.5% | 23077 г |
| Витамин Н, биотин | 0.071 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 70423 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.2 мкг | 120 мкг | 8.5% | 32.8% | 1176 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3861 мг | 20 мг | 1.9% | 7.3% | 5180 г |
| Ниацин | 0.205 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.061 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 172.42 мг | 2500 мг | 6.9% | 26.6% | 1450 г |
| Кальций, Ca | 24.19 мг | 1000 мг | 2.4% | 9.3% | 4134 г |
| Кремний, Si | 5.93 мг | 30 мг | 19.8% | 76.4% | 506 г |
| Магний, Mg | 10.57 мг | 400 мг | 2.6% | 10% | 3784 г |
| Натрий, Na | 15.78 мг | 1300 мг | 1.2% | 4.6% | 8238 г |
| Сера, S | 11.46 мг | 1000 мг | 1.1% | 4.2% | 8726 г |
| Фосфор, P | 23.6 мг | 800 мг | 3% | 11.6% | 3390 г |
| Хлор, Cl | 14.45 мг | 2300 мг | 0.6% | 2.3% | 15917 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 110.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.355 мг | 18 мг | 2% | 7.7% | 5070 г |
| Йод, I | 0.93 мкг | 150 мкг | 0.6% | 2.3% | 16129 г |
| Кобальт, Co | 1.201 мкг | 10 мкг | 12% | 46.3% | 833 г |
| Литий, Li | 8.92 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 24.7% | 1563 г |
| Медь, Cu | 45.53 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 17.8% | 2196 г |
| Молибден, Mo | 3.132 мкг | 70 мкг | 4.5% | 17.4% | 2235 г |
| Никель, Ni | 1.948 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.296 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.9% | 18581 г |
| Стронций, Sr | 1.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.84 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 5.8% | 6468 г |
| Хром, Cr | 1.45 мкг | 50 мкг | 2.9% | 11.2% | 3448 г |
| Цинк, Zn | 0.1911 мг | 12 мг | 1.6% | 6.2% | 6279 г |
| Цирконий, Zr | 0.66 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.197 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.16 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.02 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.2% | 8.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.031 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.7% | 2.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.025 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.023 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.03 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ мой без мяса составляет 25,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».