| Куриная грудка (филе) (Варка) | 100 г |
| Лук репчатый (На пару) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Чеснок (На пару) | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.6 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1799 г |
| Белки | 18.6 г | 76 г | 24.5% | 26.2% | 409 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 2.1% | 5091 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 1.1% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.7% | 4000 г |
| Вода | 77.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2937 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.1 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 29032 г |
| альфа Каротин | 0.104 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| бета Криптоксантин | 0.217 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.174 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.948 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.2% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 2.5% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 48.33 мг | 500 мг | 9.7% | 10.4% | 1035 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.827 мг | 5 мг | 16.5% | 17.6% | 605 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.308 мг | 2 мг | 15.4% | 16.5% | 649 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.837 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.2% | 47790 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.163 мкг | 3 мкг | 5.4% | 5.8% | 1840 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.79 мг | 90 мг | 0.9% | 1% | 11392 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.355 мг | 15 мг | 2.4% | 2.6% | 4225 г |
| гамма Токоферол | 0.057 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.077 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 64935 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.4% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8592 мг | 20 мг | 19.3% | 20.6% | 518 г |
| Ниацин | 5.352 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.077 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 183.25 мг | 2500 мг | 7.3% | 7.8% | 1364 г |
| Кальций, Ca | 19.86 мг | 1000 мг | 2% | 2.1% | 5035 г |
| Кремний, Si | 0.492 мг | 30 мг | 1.6% | 1.7% | 6098 г |
| Магний, Mg | 57.48 мг | 400 мг | 14.4% | 15.4% | 696 г |
| Натрий, Na | 344.35 мг | 1300 мг | 26.5% | 28.3% | 378 г |
| Сера, S | 183.81 мг | 1000 мг | 18.4% | 19.7% | 544 г |
| Фосфор, P | 109.2 мг | 800 мг | 13.7% | 14.6% | 733 г |
| Хлор, Cl | 530.67 мг | 2300 мг | 23.1% | 24.7% | 433 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.081 мг | 18 мг | 6% | 6.4% | 1665 г |
| Йод, I | 3.1 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.2% | 4839 г |
| Кобальт, Co | 6.343 мкг | 10 мкг | 63.4% | 67.7% | 158 г |
| Литий, Li | 0.077 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1588 мг | 2 мг | 7.9% | 8.4% | 1259 г |
| Медь, Cu | 80 мкг | 1000 мкг | 8% | 8.5% | 1250 г |
| Молибден, Mo | 4.571 мкг | 70 мкг | 6.5% | 6.9% | 1531 г |
| Никель, Ni | 0.69 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.407 мкг | 55 мкг | 29.8% | 31.8% | 335 г |
| Фтор, F | 38.2 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.1% | 10471 г |
| Хром, Cr | 7.93 мкг | 50 мкг | 15.9% | 17% | 631 г |
| Цинк, Zn | 1.0157 мг | 12 мг | 8.5% | 9.1% | 1181 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.653 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.599 г | ~ | |||
| Валин | 1.137 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.15 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.989 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.735 г | ~ | |||
| Лизин | 2.303 г | ~ | |||
| Метионин | 0.393 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.758 г | ~ | |||
| Треонин | 0.971 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.333 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.929 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.71 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аланин | 1.141 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.705 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.183 г | ~ | |||
| Глицин | 0.807 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.492 г | ~ | |||
| Пролин | 0.893 г | ~ | |||
| Серин | 0.884 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.789 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.376 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.008 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.9% | 1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.135 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.9% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.74 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.8 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.311 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.352 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.081 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.414 г | min 16.8 г | 2.5% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.51 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.135 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.171 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная котлета на пару составляет 93,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».