Мой здоровый рацион

Рецепт Морской суп.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морской суп.

Шампиньоны (Варка без слива) 20 г
Лосось атлантический (семга) (Варка) 400 г
Перец сладкий красный 40 г
Мидии 50 г
Горошек зелёный, замороженный, вареный, с солью 30 г
Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая 200 г
Кабачок (Варка без слива) 40 г
Лук репчатый, вареный, с солью 10 г
Фасоль стручковая, зеленая, замороженная, вареная, с солью 20 г
Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морской суп.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.9 ккал 1684 ккал 9.1% 6% 1101 г
Белки 21.8 г 76 г 28.7% 18.8% 349 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 7.1% 918 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.8% 8423 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.3% 2857 г
Вода 68.6 г 2273 г 3% 2% 3313 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.1 мкг 900 мкг 8.1% 5.3% 1231 г
Ретинол 0.028 мг ~
альфа Каротин 3.321 мкг ~
бета Каротин 0.308 мг 5 мг 6.2% 4.1% 1623 г
Лютеин + Зеаксантин 152.044 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.148 мг 1.5 мг 9.9% 6.5% 1014 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 6.3% 1034 г
Витамин В4, холин 89.78 мг 500 мг 18% 11.8% 557 г
Витамин В5, пантотеновая 1.046 мг 5 мг 20.9% 13.7% 478 г
Витамин В6, пиридоксин 0.392 мг 2 мг 19.6% 12.8% 510 г
Витамин В9, фолаты 17.467 мкг 400 мкг 4.4% 2.9% 2290 г
Витамин В12, кобаламин 3.588 мкг 3 мкг 119.6% 78.2% 84 г
Витамин C, аскорбиновая 21.38 мг 90 мг 23.8% 15.6% 421 г
Витамин D, кальциферол 4.305 мкг 10 мкг 43.1% 28.2% 232 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.52 мг 15 мг 10.1% 6.6% 987 г
гамма Токоферол 0.131 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.966 мкг 50 мкг 1.9% 1.2% 5176 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 2.9% 2264 г
Витамин РР, НЭ 7.466 мг 20 мг 37.3% 24.4% 268 г
Ниацин 4.169 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 350.47 мг 2500 мг 14% 9.2% 713 г
Кальций, Ca 41.27 мг 1000 мг 4.1% 2.7% 2423 г
Кремний, Si 3.642 мг 30 мг 12.1% 7.9% 824 г
Магний, Mg 30.21 мг 400 мг 7.6% 5% 1324 г
Натрий, Na 268.91 мг 1300 мг 20.7% 13.5% 483 г
Сера, S 217.21 мг 1000 мг 21.7% 14.2% 460 г
Фосфор, P 207.9 мг 800 мг 26% 17% 385 г
Хлор, Cl 12.59 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 18268 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.1 мкг ~
Бор, B 14.5 мкг ~
Ванадий, V 0.37 мкг ~
Железо, Fe 1.693 мг 18 мг 9.4% 6.1% 1063 г
Йод, I 60.15 мкг 150 мкг 40.1% 26.2% 249 г
Кобальт, Co 17.802 мкг 10 мкг 178% 116.4% 56 г
Литий, Li 9.543 мкг ~
Марганец, Mn 0.3962 мг 2 мг 19.8% 12.9% 505 г
Медь, Cu 315.66 мкг 1000 мкг 31.6% 20.7% 317 г
Молибден, Mo 6.07 мкг 70 мкг 8.7% 5.7% 1153 г
Никель, Ni 7.515 мкг ~
Рубидий, Rb 18.3 мкг ~
Селен, Se 44.851 мкг 55 мкг 81.5% 53.3% 123 г
Стронций, Sr 0.37 мкг ~
Титан, Ti 1.26 мкг ~
Фтор, F 158.97 мкг 4000 мкг 4% 2.6% 2516 г
Хром, Cr 36.64 мкг 50 мкг 73.3% 47.9% 136 г
Цинк, Zn 1.2843 мг 12 мг 10.7% 7% 934 г
Цирконий, Zr 0.53 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.559 г ~
Валин 0.322 г ~
Гистидин* 0.154 г ~
Изолейцин 0.323 г ~
Лейцин 0.594 г ~
Лизин 0.657 г ~
Метионин 0.243 г ~
Метионин + Цистеин 0.33 г ~
Треонин 0.316 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.385 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.652 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.432 г ~
Аспарагиновая кислота 0.834 г ~
Глицин 0.315 г ~
Глутаминовая кислота 1.147 г ~
Пролин 0.227 г ~
Серин 0.301 г ~
Тирозин 0.287 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.916 г от 0.9 до 3.7 г 100% 65.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.429 г от 4.7 до 16.8 г 9.1% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 125.26 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.328 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.133 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.038 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.134 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.931 г min 16.8 г 11.5% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.113 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.36 г от 11.2 до 20.6 г 21.1% 13.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.037 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.124 г ~

Энергетическая ценность Морской суп. составляет 152,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».