| Лук репчатый (Пассерование) | 162 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 300 г |
| Морковь (Припускание) | 0 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4107 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 11% | 2235 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 6.6% | 3733 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 3.7% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 39% | 625 г |
| Вода | 86.3 г | 2273 г | 3.8% | 9.3% | 2634 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.4 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.5% | 64286 г |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 10% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.246 мг | 1.8 мг | 13.7% | 33.4% | 732 г |
| Витамин В4, холин | 16.9 мг | 500 мг | 3.4% | 8.3% | 2959 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.15 мг | 5 мг | 23% | 56.1% | 435 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 7.1% | 3448 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.506 мкг | 400 мкг | 1.6% | 3.9% | 6148 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.065 мкг | 3 мкг | 2.2% | 5.4% | 4615 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.6 мг | 90 мг | 4% | 9.8% | 2500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.066 мкг | 10 мкг | 0.7% | 1.7% | 15152 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.475 мг | 15 мг | 3.2% | 7.8% | 3158 г |
| Витамин Н, биотин | 10.84 мкг | 50 мкг | 21.7% | 52.9% | 461 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.5% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3095 мг | 20 мг | 16.5% | 40.2% | 604 г |
| Ниацин | 3.716 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 388.62 мг | 2500 мг | 15.5% | 37.8% | 643 г |
| Кальций, Ca | 15.17 мг | 1000 мг | 1.5% | 3.7% | 6592 г |
| Кремний, Si | 3.844 мг | 30 мг | 12.8% | 31.2% | 780 г |
| Магний, Mg | 16.15 мг | 400 мг | 4% | 9.8% | 2477 г |
| Натрий, Na | 4.79 мг | 1300 мг | 0.4% | 1% | 27140 г |
| Сера, S | 42.56 мг | 1000 мг | 4.3% | 10.5% | 2350 г |
| Фосфор, P | 103.9 мг | 800 мг | 13% | 31.7% | 770 г |
| Хлор, Cl | 23.18 мг | 2300 мг | 1% | 2.4% | 9922 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 417.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.537 мг | 18 мг | 3% | 7.3% | 3352 г |
| Йод, I | 14.58 мкг | 150 мкг | 9.7% | 23.7% | 1029 г |
| Кобальт, Co | 12.751 мкг | 10 мкг | 127.5% | 311% | 78 г |
| Литий, Li | 0.493 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1793 мг | 2 мг | 9% | 22% | 1115 г |
| Медь, Cu | 399.18 мкг | 1000 мкг | 39.9% | 97.3% | 251 г |
| Молибден, Mo | 1.85 мкг | 70 мкг | 2.6% | 6.3% | 3784 г |
| Никель, Ni | 1.196 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 205.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.978 мкг | 55 мкг | 36.3% | 88.5% | 275 г |
| Стронций, Sr | 10.36 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 35.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.2% | 19048 г |
| Хром, Cr | 8.82 мкг | 50 мкг | 17.6% | 42.9% | 567 г |
| Цинк, Zn | 0.5488 мг | 12 мг | 4.6% | 11.2% | 2187 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.273 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.09 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | 0.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.785 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.7% | 40.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.523 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.188 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.092 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.037 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.278 г | min 16.8 г | 1.7% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.209 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.82 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 17.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.829 г | ~ |
Энергетическая ценность Зажарка грибы шампиньоны, лук, морковь составляет 41 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».