Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяная каша

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 65 г
Вода 400 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 100 г
Сахар песок 4 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2159 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 3.6% 3619 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 2.7% 4667 г
Углеводы 14.6 г 219 г 6.7% 8.6% 1500 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.5% 2857 г
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 4.6% 2813 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.8 мкг 900 мкг 0.4% 0.5% 23684 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 4.2% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 2.7% 4865 г
Витамин В4, холин 9.41 мг 500 мг 1.9% 2.4% 5313 г
Витамин В5, пантотеновая 0.181 мг 5 мг 3.6% 4.6% 2762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 2.1% 6452 г
Витамин В9, фолаты 2.237 мкг 400 мкг 0.6% 0.8% 17881 г
Витамин В12, кобаламин 0.075 мкг 3 мкг 2.5% 3.2% 4000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.3% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.216 мг 15 мг 1.4% 1.8% 6944 г
Витамин Н, биотин 3.066 мкг 50 мкг 6.1% 7.8% 1631 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.6668 мг 20 мг 3.3% 4.2% 2999 г
Ниацин 0.132 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 68.92 мг 2500 мг 2.8% 3.6% 3627 г
Кальций, Ca 34.72 мг 1000 мг 3.5% 4.5% 2880 г
Магний, Mg 19.29 мг 400 мг 4.8% 6.2% 2074 г
Натрий, Na 383.58 мг 1300 мг 29.5% 37.8% 339 г
Сера, S 18.78 мг 1000 мг 1.9% 2.4% 5325 г
Фосфор, P 57.5 мг 800 мг 7.2% 9.2% 1391 г
Хлор, Cl 602.89 мг 2300 мг 26.2% 33.6% 381 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.2 мкг ~
Железо, Fe 0.509 мг 18 мг 2.8% 3.6% 3536 г
Йод, I 1.88 мкг 150 мкг 1.3% 1.7% 7979 г
Кобальт, Co 0.901 мкг 10 мкг 9% 11.5% 1110 г
Марганец, Mn 0.4757 мг 2 мг 23.8% 30.5% 420 г
Медь, Cu 60.87 мкг 1000 мкг 6.1% 7.8% 1643 г
Молибден, Mo 3.199 мкг 70 мкг 4.6% 5.9% 2188 г
Олово, Sn 2.39 мкг ~
Селен, Se 3.642 мкг 55 мкг 6.6% 8.5% 1510 г
Стронций, Sr 3.13 мкг ~
Фтор, F 85.87 мкг 4000 мкг 2.1% 2.7% 4658 г
Хром, Cr 0.37 мкг 50 мкг 0.7% 0.9% 13514 г
Цинк, Zn 0.4614 мг 12 мг 3.8% 4.9% 2601 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.409 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.102 г ~
Валин 0.078 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.088 г ~
Лизин 0.059 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.056 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.075 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.136 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.067 г ~
Аспарагиновая кислота 0.127 г ~
Глицин 0.142 г ~
Глутаминовая кислота 0.271 г ~
Пролин 0.09 г ~
Серин 0.071 г ~
Тирозин 0.062 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.01 г от 0.9 до 3.7 г 1.1% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.305 г от 4.7 до 16.8 г 6.5% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.492 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.163 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.408 г min 16.8 г 2.4% 3.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.266 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.315 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.284 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Овсяная каша составляет 78 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».